天天吃不腻的几道家常菜，道道美味，色香味俱全，超级下饭

干贝粉丝娃娃菜

1.取干贝20粒左右清洗干净后，放入温水内，加入适量料酒，3片姜片浸泡5-6个小时。

2.娃娃菜洗净，基本不去根，切成8份

3.锅中放入适量食用油，放入一半蒜末煸炒至金黄，入碗，加入另一半生的蒜蓉，盐、鸡粉适量，备用

4.粉丝用凉水泡软，盘底铺一层。锅中清水加上之前泡干贝的水烧开，加入适量食盐和食用油，放入切好的娃娃菜，焯水一分钟左右捞出码放在粉丝上，另一部分粉丝摆放在娃娃菜上面，放入泡好的干贝粒，倒入上一步调好的蒜蓉汁，加入适量泡椒，蒸锅中水沸后放入，大火蒸13分钟

茄汁鹌鹑蛋

1.鹌鹑蛋清洗干净，锅烧开水，放入鹌鹑蛋煮的

2.捞出放入保鲜盒里，盖上盖，黄动六七下

3.把鹌鹑蛋皮去掉备用

4.锅烧热，放入食用油，放入鹌鹑蛋

5.小火炸金黄色捞出备用

6.锅烧，放入食用油，爆香蒜末

7.放入番茄酱

8.加入白糖，

9.放入炸好的鹌鹑蛋翻炒均匀

海蛎煎

1.准备好食材：海蛎，蒜苗，鸡蛋。

2.将海蛎用盐抓几下，然后用清水冲洗干净，控净水。

3.蒜苗切碎，蒜切末。

4.将海蛎清洗干净沥干水分，一同放入大碗中加入一勺酱油，把切好的蒜苗加进去，再加入去皮切碎的姜。

5.放入地瓜粉加入适量的水，将所有食材搅拌均匀。

6.热锅倒油。

7.油5成热时将牡蛎糊放入锅中中火煎制。

8.不断翻面，等待所有海蛎饼的两面都煎得焦黄，鸡蛋加一点点酱油打散，将蛋液淋在上面，再继续煎一会儿。

排骨炖小土豆

1.小土豆洗干净去皮。

2.排骨焯水沥干水份。

3.准备好大料：香葱结，生姜片，陈皮，八角，草果，橘子皮，香叶。

4.洗干净锅烧热倒入花生油，下白糖小火熬糖色，快速把排骨倒下去使每块排骨裹上糖色。

5.下入大料炒出香味。

6.下少许酱油。

7.注入适量的水没过排骨大火烧开转小火。

8.盖上盖煮三十分钟。

9.三十分钟后打开盖子下入土豆翻炒均匀再次盖上盖子继续开小火煮十五分钟即可。

10.快收汁时下入所有调料。