晚餐,老公下厨做了2菜1汤,这是我吃过最好吃的菜
结婚7年,老公很少下厨,一直表现的是不懂厨艺,有时候我加班,他会等我回来做饭给他吃,不急不躁,不做饭但是他会打下手,洗菜、刷碗、拖地等都会去做。第一次知道他会做饭是有1次我去出差2天,但是事情顺利提前一天回来了,一路忙着处理事情没来得及跟他说一声,一直到下班后我照常买了菜急着回家做饭,没想到他竟然做了3个菜一边吃饭一边看电影,惬意的很,看到我回来也是一下愣了。
后来我问他:为什么假装不会做饭,不论多晚都要等我回来做?他说:我喜欢这样的家庭氛围,更喜欢你给我做饭吃,温暖。我开玩笑:什么时候让我感受下这种温暖?这不,今天他承包了晚餐,花了1个小时做了2菜1汤,别说,还挺好吃,开心!我跟他说:这是我吃过最好吃的晚餐,老公竟然感动的想流泪。来带朋友们看看他做的菜,2道蒸菜1个酸辣汤,2道看着我做学会的,1道是买书自学的。
第一道菜:【肉末蒸豆角】
食材:长豆角1把、猪肉100克、鸡蛋2个。
做法:
第一步:长豆角切碎以后加入少许食盐拌匀腌制一下,猪肉放进绞肉机打成肉糜。
第二步:腌制好的长豆角控干净水分把猪肉泥加进去,在加入少许蚝油、香油、鸡精、生抽进去拌匀。
第三步:把拌好的长豆角肉泥捏成窝窝头摆在盘子里,然后倒入适量鸡蛋液进去,端进蒸锅蒸15分钟即可。
第二道菜:西葫芦蒸肉。
食材:西葫芦1个、猪肉适量、鸡蛋1个。
做法:
第一步:西葫芦切成薄片放盐腌制30分钟,或者直接焯下水也会变软。
第二步:猪肉是和第一道菜一起打碎的,他分成了2半,一道用在了这道菜上。
第三步:猪肉调成肉馅儿,把西葫芦和肉馅儿分别摆在盘子里,然后中间打入1个鸡蛋进去,上锅蒸10分钟就熟了。
第四步:撒上适量干辣椒、和小葱碎,盘子里的汤汁倒进锅中,勾点芡以后回倒回来。
第三道:酸辣汤
这是一道味道十足的酸辣汤啊,里面有木耳丝、内酯豆腐丝、火腿丝以及鸡蛋花。
做法:
第一步:3勺陈醋、半勺白糖、半勺盐、适量胡椒粉调匀成酸辣汁备用。
第二步:木耳切丝、内酯豆腐切长条、香肠切丝、金针菇分开。
第三步:锅里放水烧开,加入黑木耳和金针菇煮一下,然后加入剩下所有的食材和料汁倒进去煮透,最后调入少许水淀粉增稠就可以了。喝的时候撒上香菜更鲜美。
这就是今天宋宋分享的女神节晚餐,朋友们觉得做得怎么样?宋宋觉得老公做的菜是最好吃的菜了!喜欢我的文章,请帮宋宋点个关注哦!如果你有不同的制作手法或者更好的建议,不妨留言告诉宋宋。非常欢迎您的留言、转发、收藏和点赞,你的每一次鼓励都是宋宋最大的动力。以上图文均是宋宋原创,严禁不良自媒体随意盗用,违者必究。