大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
星期天的美味，儿子吃撑了，好吃好做有营养，不怕孩子不吃饭
土豆海带炖五花
原料：土豆、海带、五花肉、盐、桂皮、八角、生抽、老抽、葱、姜
做法：
1. 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块；
2. 锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出，加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀；
3. 加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右；
4. 再加少许盐，大火收汁即可出锅。
私房砂锅鸡
用料
美味鲜酱油、嫩鸡、青椒、红椒、生姜、大豆油、料酒、小葱、大蒜、味精、盐
1.鸡洗净斩块，生姜切片、切丝、大蒜去皮，青红椒切块、小葱切段。
2.鸡块放入1勺盐、1勺味精、料酒、2大勺美味鲜酱油、小葱1棵。
3.用手抓匀，放一边腌制20分钟至入味。
4.砂锅底部铺好一层切好的厚生姜片。
5.将腌制好的鸡块挑出放入铺好后生姜片的砂锅中，腌制的腌料倒出备用。
6.将腌料倒入砂锅，加入适量的水和剩余的半袋料酒，大概刚好满过鸡肉的位置就可以了。
7.淋入两勺大豆油，开大火烧至沸腾后转中火炖35分钟
8.35分钟后，加入红椒、青椒焖三分钟，熄火加入适量的葱段、蒜粒点缀
干煸茶树菇
食材：茶树菇、生姜、洋葱、青红椒、木耳少许、小苏打粉、盐、糖、料酒、黑胡椒粉、花椒粉、半个鸡蛋清、生粉、麻油
做法:
1.将牛肉洗净切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发
2.再加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上浆
3.将茶树菇去根,煎成小段,洗干净后绰水沥干
4.生姜切末,洋葱切小粒，青红椒切成细丝,木耳撕一下待用
5.起锅上油，用少许油先将牛肉丝滑散，肉丝变色后，略放酱油炒熟后盛出
6.再用少许油煸香生姜,洋葱粒,倒入绰好水沥干的茶树菇翻炒
7.放炒好的牛肉丝，略放盐，糖,淋上麻油,大火煸炒五分钟即可