豌豆炒鸡蛋是用鸡蛋和豌豆做成的美味食品。豌豆的味道略带甜味，鸡蛋光滑，不仅色泽艳丽，还能补充维生素和矿物质，更好地保护视力。
说起鸡蛋，我们应该非常熟悉，鸡蛋是一种价格低廉的营养食品。鸡蛋含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，这些都是人体所需要的，他们有利于身体的发育，他们可以增强大脑益智，改善记忆，促进肝细胞再生。所以鸡蛋的食用范围很广，无论是大人还是小孩，吃起来都会有比较合适的地方。
豌豆富含人体所需的各种营养素，其优质蛋白质在人体内中利用率高，能促进生长发育，具有抗菌消炎、方便润肠、保护视力、美容、减肥、增强免疫力等功效。
鸡蛋中氨基酸的含量特别丰富，豌豆最适合搭配富含氨基酸的食物，因此豌豆和鸡蛋一起炒，不仅营养合理，而且色泽鲜艳，口感宜人。现在我要和大家分享一些豌豆煎蛋，过来看看！
成分：
鸡蛋，豌豆，胡椒粉，淀粉，盐，植物油，芝麻油
程序：
1、豌豆去皮，洗净，保持干燥；
2、将鸡蛋洗净，放入碗中，再加入少量水和胡椒粉，搅拌均匀，备用；
3、在热锅中加热油，倒入打好的蛋液，用抹刀炒至金黄色；
4、然后将适量的油倒入锅中，倒入洗净的豌豆炒熟，用大火炒至半熟，倒入炒蛋，翻炒均匀，加少许盐调味，再加少许水淀粉勾芡，最后出锅时滴少许麻油。
说了这么多，你学到了什么？如果你愿意，我希望多多注意！如果您有任何不同的观点，请留言与我们讨论！