鸡心还具有补血益气的功效,可辅助治疗贫血、心气虚、心血不足而导致皮肤暗黄无光泽、面色失去红润、手脚冰冷等症状。鸡心性甘平,入心经,镇定安神的功效,可用于失眠健忘、心悸怔忡、梦魇等病症。食用鸡心对于保护心脏和心肌细胞,预防心悸和心率失常也有较好的功效。今天为大家分享的家常菜是:辣炒鸡心,很多人都爱拿鸡心做炒鸡杂,其实做成辣炒鸡心更下饭,也是不错的下酒菜,香辣入味,做法简单,一起来看看它的做法吧!
鸡心可以益气补血,鸡心适合皮肤颜色沒有光明,丧失白里透红、手脚冰凉的群体。
鸡心中含有丰富的维生素A,能够促进视紫红质的再生,对于维持正常视觉功能、预防夜盲症、防止视力下降有非常重要的作用。
蛋白质是人体内组织和蛋白酶的主要合成原料,食用鸡心能补充大量的蛋白质和氨基酸,能促进机体内部组织中蛋白质的合成,可以增强机体免疫力,对伤口的愈合和抗感染都有很好的作用。
材料:鸡心,青尖椒,红尖椒,生姜,孜然,盐,蚝油,白酒,生抽,老抽,糖,醋,油