培根究竟用什么肉做成的？吃了好几年，才知道真相，一直都弄错了

导语：培根究竟用什么肉做成的？吃了好几年，才知道真相，一直都弄错了

生活过得越来越好，身边的美食越来越多，享受着这些美食实在幸福，这些美食中，除了有中国的各种食物外，还有外国的各种食物，特别是西方美食很多人都爱吃，像披萨、汉堡包、牛排、意大利面、培根等等，这些食物最为常见，深受人们的喜爱。

尤其培根很招人喜欢，不少人爱吃，平常吃烤肉煎培根，或者手抓饼夹培根，做起来方便省事，吃着又很美味，所以让不少人对培根爱不释手。

另外培根的价格也不是很高，在小吃摊购买，一般两块钱一片，那么平常想吃了，不需要去小吃摊或者饭店，直接购买一包即可，更实惠，每天早上吃一两片，都觉得不贵。

经常吃培根，但很多人并不知道到底什么是培根，培根究竟用什么肉做成的？吃了好几年，才知道真相，一直都弄错了。

其实培根的英文是“Bacon”，将这个英文翻译成中文，意思是熏猪肉、咸猪肉，而培根这两个字跟英文Bacon读起来很相似，原来培根这名字是这么来的。

通过培根的原名得知，培根其实就是用猪肉腌制而成的，和中国人做熏肉、腊肉很像，也就是说外国人也同样吃腌制的肉，只是叫法不同而已。起初纽芬兰那里的人，用鹿肉在海水里腌制，经过熏烤，制成熏肉后，可以保存很长时间，这一点也和我国很像，目的都是相同的，为了更好的保存食物，延长食物的保质期。

后来西方国家换成了猪肉，慢慢发展，市面上多了很多不同质量的培根，其中原切培根最贵，这种培根的肉是猪某个部位整片的肉，还有一些价格低廉了，品质就很差了，在猪肉里混入了鸭肉制成。

所以买培根的时候要谨慎，并不是所有叫培根的肉都是好肉，喜欢吃培根，尽量买价格高的，质量好的，那些价格低廉的培根，多半都是差劲的，人工合成的，常常吃这样的，对身体没有好处。

那么怎么买到优质培根呢？除了看价格外，还要看看下面这些方面：

培根售卖时基本上都有专门的包装，选购的时候看看包装，配料表上比较直观，如果是质量好的培根，它的配料表只有猪肉和水，不会附带别的配料，如果是质量差的培根，它的配料表里会出现大豆蛋白，卡拉胶等信息。这种培根最好少吃，它质量很差，吃多了对身体特别不好。

观察培根的质量，质量好的培根，它看起来纹理清晰，而质量差的培根，纹理错乱，甚至有孔洞，不完整，如果遇到这样的培根，不管多便宜都不买。

质量好的培根还有一个很大的特点，那就是遇到热油之后，培根会迅速收缩，看起来带有波浪，挺有意思的，而质量差的培根，几乎不会收缩，煎好后，看起来还是平整的，没有什么大的变化，若你买的培根是这种，那么多半是质量不好的培根，今后就不要买这样的了。

培根属于烟熏肉，而且质量有好有坏，你都明白了吗？别再不懂了。另外培根它是高热量高盐食物，偶尔吃一次还行，平常能少吃还是尽量少吃吧，吃多了对自己没好处。培根究竟用什么肉做成的？吃了好几年，才知道真相，一直都弄错了！分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。