导语：爸爸生日，5姐弟每人做几个菜带去聚餐，发朋友圈火了，网友称：浪费3桌好食材！
说起做菜，其实在我这个大家族，爸爸才能称得上是最“专业的大厨”。在这里，为啥要打双引号呢？其实我爸爸做菜好吃是好吃，以前在老家，每逢村里有喜事，村里人都会请爸爸去掌厨的。所以爸爸的厨艺在村里也算是家喻户晓的了。不过我们想到爸爸生日，总不能让他来为我们做菜吧？毕竟我们几个小家庭，加起来总人数都有20多个人，一个人做3桌菜可够累的。我们姐弟几个商量，还是每人做几个菜，全部集中在一起，这样就不用黄累倒一个人了。大家一致认为还是这个想法比较靠谱，商量好了就开始行动了。一起来看看我们都做了些什么菜来庆祝？
第一道菜：青椒洋葱炒鱿鱼
很多人都说一个师父做出来的菜式才够“专业”，像现在我们每家都做几个菜去，那么组合起来就感觉厨师太多反而显得菜式太乱，毕竟大家的色香味和搭配都不一致。以至于很多网友说：浪费了那么好的食材。家里人爱吃鱿鱼，我提前泡好了鱿鱼。把泡好的鱿鱼摘掉不能吃的部位，然后改刀切花纹。放入食盐和生抽把鱿鱼腌制15分钟，锅内油热后，再把洋葱、辣椒和鱿鱼爆炒。大家都很爱吃，特别是鱿鱼须。不过这次买的鱿鱼不怎么好，还是爸爸比较专业，一看就知道是养殖的鱿鱼，以后要买野生鱿鱼才行。
第二道菜：爆炒熟猪肚
弟弟买了一只猪肚，我买了一只活鸡带去。考虑到人多，要开3桌才能坐得下所以后来我又买了一只猪肚。最后用2只猪肚和1只鸡煲汤，再加点儿胡椒煲1个半小时，味道就很浓郁了。把煲过汤的猪肚，捞出洗干净，沥干水分切成小块，加点儿葱叶和香菜一起爆炒，再放入少许食盐和生抽爆炒，味道特别好。这样做的爆炒猪肚，不管是大人还是小孩，吃起来都比较方便。生爆猪肚如果炒不好，很容易炒老，一旦炒老了就很难咀嚼。而且猪肚煲汤后，营养都融入到汤水中了，这样就不会造成营养流失，而且家人也都爱这样吃。
第三道菜：凉拌海带丝+凉拌白萝卜
这道凉拌菜，是两家做的，凉拌海带丝是我做的。凉拌白萝卜是三姐做的。这样一盘放2种不同口味的凉拌菜，风味独特，可过瘾了。
第四道菜：椒盐焖虾
这椒盐焖虾，是二姐做的，她把虾头和虾线都取出来了，就为了方便大家食用，这一点二姐考虑得挺周到的。这道椒盐焖虾，是把虾炒一下，然后再撒上椒盐，再加酱汁焖煮至熟。这样既能保持虾的鲜甜味道，又比白灼虾好吃，感觉还不错。
第五道菜：香煎带鱼
香煎带鱼也是二姐做的，没有裹面粉直接煎，我最爱这样吃了。反倒觉得裹了面粉炸或者煎的带鱼不好吃，还是这样比较香。
第六道菜：甜酸猪脚
甜酸猪脚是弟弟的拿手菜，据说这是300多斤肥猪的大大猪蹄，光一只猪蹄都能装3盘。其实猪蹄并不大，只是肉贩割的肉比较多，不过我反倒喜欢瘦肉多一点，毕竟猪蹄除了骨头就剩皮了，我个人很怕吃猪皮的。这猪蹄，做成甜酸味道的感觉一点儿都不腻，大家都很爱吃。
第七道菜：凉拌鸡爪
凉拌鸡爪是我做的，其实还没开餐时，我做的一大锅鸡爪就被外甥们吃得差不多了，光当零食吃可过瘾了。我们都是广东人，所以这凉拌鸡爪我没放太辣，腌制了半天也很入味。
在饭桌上，把剩下的凉拌鸡爪都分成3盘来装，每桌就只剩一点点了。不过看着小孩吃得那么过瘾，我觉得即便吃饭时凉拌鸡爪没剩多少也没关系啦，毕竟迟早都是吃的，而且吃饭还得啃骨头也不方便，你说是吧？
第七道菜：洋葱炒肥肠
肥肠是大姐买的，这道菜要现炒才好吃，所以她没在家做好，而是把食材都清洗干净后，准备开饭前再生爆大肠。看来大姐的厨艺也长进了不少，炒的肥肠有点儿焦焦的，好吃！
第八道菜：炒菠菜
三姐家种的菠菜，上锅一炒就出锅，特省事。三姐不太会做菜，所以她就买了蛋糕。
菜都准备好了，上菜！这是第一桌菜。
人太多一桌都挤不下，还得分开3桌才行。
这三桌菜其实都是一样的。平常家里也备没太多碗碟，所以有些干脆用一次性碗筷来盛菜。
分好饭菜，大家坐下来就开动了。小朋友最爱吃饭时喝点儿可乐了，这种场面真热闹，大家聚在一起真感觉有点儿像过年似的，其乐融融。
吃完饭后，还有甜品蛋糕。还没吃饭时，那8个小孩就吵着要吃蛋糕了，这不有些小朋友还说不吃饭，要留着个肚子吃蛋糕，这也太爱蛋糕了吧？
爸爸生日，五姐弟做好菜式带去聚餐，人太多开了三桌才能做得下，这场面就感觉像是过年，太爱热闹的气氛了。发朋友圈时，很多网友表示食材是好食材，就浪费了那么好的食材，还声称他们肯定比我们做得好。大家看到这样的生日菜式，感觉怎样？换了是你，你会用这些食材怎么做呢？欢迎分享和讨论！