在泰国，不管是在高级的餐厅享受米其林大厨的精致美食，还是在街头巷尾来一次与传统平民美食的邂逅，都能让味蕾得到满足。今天我们就为大家盘点泰国必吃的街头、夜市美食，看看作为吃货的你吃过几种呢？
1. ROTI 香蕉煎饼
不光是夜市，说到泰国的街边小吃，香蕉饼都是绝对不能错过的第一样。一小块揉出筋的油润的面团拉开扯薄，在黄油上煎到香香酥酥，有点像手抓饼。
并不需要什么吆喝，煎饼的香味已经足够吸引人!面饼擀开，放入鸡蛋、香蕉或者芒果,用黄油煎成金黄色，最后撒上糖浆或巧克力酱,吃起来酥脆香甜，非常可口.
2.竹筒糯米饭
可能在太热门的夜市里比较少见，但基本在本地人去的多的夜市都能看到这个东西~一排排竹筒糯米饭这么放着，第一次见可能不知道是什么。糯米饭有红的和白的，掺了些豆子，用椰浆蒸出来。吃的时候一般是冷凉了的，晶莹剔透有点弹性，吃到嘴里淡淡的甜，掺着竹子的清香和浓郁的椰香，回味还有一丝丝微弱的咸味，特别特别美味。
竹筒按粗细不同价格也有所区分，拿到手以后把顶头上塞的椰丝拿出来，把竹筒往下一撕，里面的糯米饭就露出来了。边上一圈撕下来，就可以掰着里面的糯米饭吃。
3.手工五彩冰棒
这种手工冰棒一般都是把五颜六色的液体放在小圆管中，在一个大盆里冻住。要吃的时候拿出一根打开就是一根冰棒，很像我们自己冻的棒棒冰。不同颜色也代表不同的水果味，消暑而且十分便宜，在美功市场5泰铢一只，是大人小孩都喜欢的解暑甜品。
4.油炸春卷
泰国的油炸春卷里包裹着猪肉碎或虾仁的馅料，炸成金黄色之后捞出来，沾上泰国特有的酸甜酱料。很香又没那么油腻，一份五六个，当零嘴儿吃刚刚好~
5.生蚝煎
生蚝煎其实就是我们沿海地区的蚵仔煎！泰国的海鲜很新鲜，大颗饱满的生蚝肉被蛋液包裹在大平底锅上煎，起锅的时候撒上一点香料和胡椒粉，真是香得不得了！
6.鸡脚汤
啊，喜欢啃骨头的人一定要试一试！泰国的鸡脚汤都是酸辣口味的，里面放很多各种香菜香草，鸡脚卤得很软糯入味，有一点甜甜的。
7.青木瓜沙拉
泰国人喜欢用未成熟的青木瓜做沙拉，不管是夜市还是高级餐厅都能看到它的身影！用鱼露、白醋等特殊调料配制的酱汁配上煮虾仁、花生碎，酸甜酱汁掩盖了木瓜的涩。木瓜丝的脆爽，虾肉的鲜美让人停不下来，忍不住再来一份~
8.炭烤肉串
炭烤肉串更像是泰式的烧烤，不管是猪肉串、牛肉串、鸡皮、米饼、鱼丸还是肉肠应有尽有！用的是最原始的炭火加铁丝网的烧烤组合，也有一些蔬菜的串烧，和国内偏爱撒孜然黑胡椒之类的调味不同，肉串也是酸辣甜口的，值得一吃！
9.菠萝炒饭
菠萝炒饭应该是除冬阴功以外最让国人耳熟能详的一道泰国菜~泰国长米搭配菠萝肉、葡萄干、洋葱、鸡蛋、腰果、咖喱粉爆炒，用大虾、肉松点缀，最后装在菠萝做成的器具里。甜、酸、辣、鲜、香俱全，最难得的是小摊和高级餐厅可能制作方法略有差异，但口味都一样别有风味！
10.泰式和果子
泰式和果子也叫露楚，据传曾是泰国皇室御用的糕点？从它的高颜值也能看出其精致程度，每一颗都是逼真的mini的水果菜蔬。原料是豆子、椰奶和糖浆，外皮还有一层晶莹剔透的果冻。吃起来甜而不腻，精致得像一个工艺品！
11.猪脚饭
泰式的猪脚饭和我们常吃的有些许不同，小贩把猪脚，大肠，鸡蛋乃至青菜都在放卤汁里熬煮。把猪手或猪肘连皮带肉切块堆在饭上，再切两条青菜半个卤蛋，最后浇一勺卤汁，吃的时候配一点小酸菜和酸辣汁。这个很适合特别饿的人或者完全吃不了东南亚口味的老年人，不到100泰铢一份的美味，不想尝尝吗？
12.虾饼
虾仁剁馅裹上鸡蛋液和面包糠炸成金黄色的圆饼，隔壁小孩儿又馋哭啦！泰国人真的很爱为油炸食物配上一份酸甜口感的酱，虾饼孜然也不例外，而且意外的非常搭！
14.鳄鱼肉
鳄鱼肉串好像是近几年才红起来的夜市美食？泰国夜市最早出现的是「鳄鱼牌烤肉串(Crocodile BBQ)」，现在流行的是现烤剥皮鳄鱼，像烧乳猪般保证你吃到100%百分之百的鳄鱼肉。
15.泰式奶茶
泰式奶茶，泰语叫“Cha-Yen”，大街小巷随处可见的标志性饮品！其中手标茶的国民度尤为高，不管是地铁站点周边还是商场、机场都可以看到手标茶的踪迹！往煮好的红茶中加入炼乳、牛奶和糖浆，放入冰块，一杯冰凉浸爽的泰式冰茶让你整天都活力满分！不过注意的是泰国人很嗜甜，记得要少糖或者低糖哦。
16.芒果糯米饭
泰国的芒果糯米饭是出了名的好吃！不管是高档餐厅还是路边小摊都有，长粒的泰国糯香米煮好的饭做了特殊处理，看起来是晶莹剔透而且五颜六色的，很漂亮，单吃就是甜甜的~加上芒果淋上椰汁，一口下去，又糯又香，甜中还带着淡淡果酸，超级美味！
17.各种水果
泰国水果是出了名的又甜又便宜，而且还有很多国内不常见的品种。像便宜又好吃的榴莲、莲雾、山竹就不用说了，水果加上糖浆、奶、冰块搅拌还能做出好看又好喝的思慕雪！虽然夜市里的水果会比外面卖的稍微贵一点，但是如果来泰国不试试他们的水果制品，真的是亏大啦~
说完人间值得，当然还要讲一讲哪些不建议占用胃容量了。1.夜市里的烤海鲜
这种烤海鲜呢，就最不值得一吃。贵，专蒙想不开的游客，一蒙一个准。那么大个的虾，炭火上烤熟了什么味道也没有。喜欢吃的可以去专门做海鲜的店里吃，更干净更卫生。
2.泰式关东煮串串
这种串串除了蘸料味道不同，其实没有什么特别。全是淀粉鱼浆制品，便宜，但味道基本一样，没有特别好吃，也没有特别不好吃，建议把胃容量留在更值得的东西上面~
同样的，这些串串还有炸过的版本，也还是建议留着胃吃吃别的。3.炒冰淇淋
虽然有很多味道可选，老板全程很卖力，盛出来造型也很可爱，但一般用的都不是很好的冰淇淋，味道嘛就真的不怎么样。
除此之外，还有：
火遍大江南北的彩虹土司，一万个不推荐，齁甜齁甜，只适合拍照，如果是社交达人请无视我；
看起来萌萌哒的纸杯蛋糕，齁甜，而且为什么来夜市要吃纸杯蛋糕？！
同上的还有夜市里的寿司，喜欢可以去日料店吃，没必要在泰国夜市里吃……
