我家媳妇孩子在一周前，就嚷嚷着要吃粽子，非要让我露一手，一下包上60个粽子，煮熟后可以放在冰箱冷冻或是冷藏，每当吃的时候取出来锅里热一下就可以了，非常方便易行，今天我看到外面卖粽子，4元钱1个，买上60个需要240元，在家包上60个，成本才需38元，既营养又健康还安全。好了，现在看一看我是怎么做的吧。
【红豆糯米粽子】——特点：软糯香醇、原味纯正、营养美味、做法简单。
【主料】：糯米700克、红豆350克
【配料】：粽子叶两包(120个)
——【开始制作】——
①：首先准备好棉绳，剪成同样长短的绳子，以便于捆扎粽子，新鲜的粽叶用凉水泡四小时，或是用开水煮一下，开水煮过的粽叶更柔软，包粽子更容易。
②：新鲜的粽叶普遍不是太大，可以放2片相互交叉呈漏斗状，这样不至于将米粒漏掉，干的棕叶也是用这样的方法进行操作。
③：红豆一般泡至八小时，这样才可以把红豆泡发，煮起来更容易熟，糯米用清水泡至四小时或是不泡水，都可以进行操作，用小勺将糯米和红豆放入棕叶漏斗中，用勺子将其压紧，放入的红豆和糯米，到最顶端平起，可以将粽叶进行折叠，用棉绳将其捆扎，捆紧后按照顺序放入盆中，
④：不管是普通锅还是电压力锅，水都要烧开，将粽子放入锅中，水一定要没过粽子，普通锅至少煮三小时至四小时，电压力锅煮至50分钟就可以煮熟，这要根据个人的时间来定，有的红豆泡着时间太短，那煮的时间就相对长一点。
⑤：经过几个小时在水中煮制，粽子就煮熟了，将粽子捞出来放入盆中，置凉后就可以吃了。
——》红豆糯米粽子“技术小Tips”：
（1）一般情况红豆要泡水八小时，温度高泡制的时间就快一些，温度低就要八小时。
（2）要想粽子更好吃，糯米泡水四小时，这样才更有粘性。
（3）一般情况下，煮粽子时要用开水，当然也可以用凉水煮制。
知识小贴士
①：这是原味的粽子，根据自己的口味也可以追加其他的原材料，比如大枣、蜜枣、花生、肉类等等。
②：包粽子时一定要压紧，煮熟的粽子才饱满。#6月吃什么#
③：煮粽子时普通锅和电力压锅的时间是不一样的，根据实际情况自己适当的把握。