说到馄饨，很多人都喜欢吃，皮薄馅儿香，味美汤鲜，确实馋人。馄饨也是我家最常吃的早餐之一，我经常会提前做好一些，放冰箱冷冻保存，想吃的时候随时可以拿出来煮，花10分钟左右的时间，就能吃到一份热气腾腾，非常好吃的早餐，确实很方便。
不过总是煮着吃也会觉得腻，所以会尝试着不同的吃法。今天格子就来给分享另一种好吃的做法，比煮馄饨香多了，外皮嘎嘣脆，肉馅鲜美好吃，越吃越过瘾，一大盘一下就吃精光。馄饨别总煮着吃，换个做法，外皮酥脆，肉馅鲜香，上桌一下抢精光。
馄饨换个做法，不仅可以作为主食，也能当作零食或者下午茶点心，大人小朋友都喜欢吃。最近女儿就馋这美食，又香又脆特真好吃，一口一个，吃着真过瘾。下面我们就一起来看看具体做法，可以做给家人尝尝看哦，相信你也会喜欢上这个简单又好吃的小点心。
【香炸小馄饨】
【材料】馄饨皮：适量、猪肉：250克、蚝油：1勺、生抽：半勺、盐：适量、葱花：适量
【制作过程】第一步：猪肉剁成肉末，放入大碗中，加入葱花、盐、蚝油、生抽，稍微搅拌均匀。
第二步：分3次加入适量清水，搅拌至肉馅有黏性。每次加入清水，要搅拌至水分吸收后再继续加水。加水可以让肉馅鲜嫩不柴，所以不能省略了。
第三步：取一张馄饨皮，加入适量肉馅，包起来。肉馅不要包太多，这样炸的时候比较容易熟。如果一次性做比较多，可以密封包装好，放入冰箱冷冻保存。记得是冷冻保存，而不是冷藏哦。
第四步：锅中加入适量食用油，油温升高后放入做好的馄饨，先将底部炸至金黄。
第五步：然后翻面，将另一面继续炸至金黄。再反复翻面炸一小会就可以出锅啦。
香炸小馄饨就做好啦，直接吃或者蘸番茄酱都可以哦，外酥里香，非常好吃，一起来试试看吧。
