说起早餐，很多人觉得太难了，为啥呢，主要原因是得早起，太费时间，其实做早餐可以偷懒哟，例如一些食材可以隔天早上备好，再比如一些是可以再加热的，今天我要说的早餐是面条，夏天来了，当然是凉面最适合啦，爽口又解馋，早上起来也会比较开胃，有些小伙伴总是怕吃了会胖，其实早上吃完，你一天消耗呢。
”
鸡丝凉面
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鸡胸肉 100克
生姜1片
料酒 1汤匙
黄瓜 半根
面条 1把
芝麻酱 2大勺
盐 1茶匙
白糖 1中勺
生抽 3中勺
香醋 4中勺
花椒油 1小勺
辣酱 适量
葱 适量
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1.准备好所有食材。
2.将鸡胸肉清洗干净，放入锅内，加入适量水，料酒，生姜片，煮熟，这里可以切小块，会容易煮熟。鸡胸肉可以在晚上提前处理好，这样比较省时间。
3.将煮熟的鸡胸肉捞出，放凉，慢慢用手撕开，也可以放入保鲜袋，用擀面杖开会擀，这样比较方便撕开。
4.黄瓜清洗干净，切成细丝备用。黄瓜也可以提前一天切好后入冰箱保存。
5.锅内加入足量水，煮开后下入面条，煮熟。
6.捞出面条，放入凉开水中。
7.将芝麻酱，盐，少许水搅拌均匀。
8.将生抽，香醋，白糖，花椒油搅拌均匀。
9.将面条摆入盘内。
10.表面摆上鸡胸肉肉丝，黄瓜丝，撒上芝麻酱，辣酱。
11.倒入酱汁，拌均匀，最后撒上葱花即可。
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1.里面也可以加入白芝麻。
2.没有花椒油也可以不放。
3.喜欢辣的可以多放一些辣酱。
4.鸡胸肉撕得越细越好。