“女人都是水做的”，但是也不排除，像小编这样是肉做的。虽然说这是我们的钱，我们的爱，但有时候赘肉太多了也不好看，不然女生为什么想方设法要减肥呢？俗话说，要想瘦，三分靠运动，七分靠吃。女人减肥时候多吃素炒西葫芦，效果超出你的想象。因为西葫芦本身是一种膳食纤维很丰富的素菜，常吃可以促进我们肠胃的蠕动，帮助我们清理肠道里的宿便和垃圾，给自己的肠道洗个澡。
尤其是现在我们吃的蔬菜多加了重油和盐。大多数时候，我们的肠子负担不起。垃圾一直堆积在我们体内。我们能保持小腰吗？此外，肠道垃圾不能像脂肪一样被消耗掉。只有自己多吃蔬菜，才能很好地排毒和清肠。肠子又干净又轻，小肚子不知不觉就没了。身材变好了，各种衣服都好看了。你可以每三到五次吃一点蔬菜炒西葫芦。整个人都不一样。也许别人会问你减肥的方法。毕竟，我们同意一起减肥，但是你偷偷减肥了，你的腰变瘦了，你看起来很好。你不为美容和保持健康而安排这样一道菜吗？只要加些小米、花椒和蔬菜炒菜，味道就不同寻常，清淡可口，全家人都爱吃。
听说，荤素搭配总相宜。小编平时的饮食就非常注意荤素搭配了，毕竟现在大家都开始追求养生的生活了，合理的饮食搭配会让我们的身体更健康哦。所以我家的餐桌上总是少不了当季的蔬菜，坚持荤素搭配的饮食结构之后，我确实连看病都很少了。所以，小编今天要给大家带来的就是一道素菜，在生活中大家想必对它并不陌生吧，它就是西葫芦了。西葫芦爽嫩甜脆，素炒的口感原汁原味，带有草木的清香，在这样的深秋季节，一盘嫩绿清香的西葫芦还不安排上吗？我几乎隔三差五就要买一些西葫芦回来炒着吃，可不仅仅是因为它的口感，还因为它的功效哦。
西葫芦本身含有丰富的维生素和水分，人体食用后可以为身体补充充足的维生素，常吃西葫芦还可以让皮肤水润嫩滑有光泽，是天然的美容佳品哦，比各种高级护肤品都好用。而且随着天气变冷，小编早上连护肤品都不怎么用了，当然，这可不是说我放弃护肤了，而是通过饮食调理来让我的肌肤更加水润有光泽，比如说西葫芦，美白补水，淡化色斑，所以即使我不怎么用护肤品，但是我还是感觉自己皮肤更好了，果然女人要想皮肤好，饮食调理少不了，尤其是当季蔬菜，坚持吃一段时间，你会感觉皮肤状态大有不同，素颜也更美丽了。
今天与大家分享的这道菜是比较简单的，那就是素炒西葫芦，相信大家都可以学会。在市场上挑选西葫芦时，小编建议大家选择比较翠绿，而且表皮上有白色斑点的西葫芦，这样选出来的西葫芦水分是比较多的，而且肉质也比较细嫩，炒出来的口感也会更好哦。选好后西葫芦清洗干净，边洗边用手反复揉搓下，这样可以有效除去其表面附着的杂质，洗好后刀切成直径为0.3cm的片状，装入盘中备用着。注意西葫芦不需要去皮哦。
炒西葫芦时，我们需要将油锅预热一下，然后才可以下锅翻炒哦，这样可以避免其因局部温度过高而出现烧焦的现象。起锅烧热，热锅中加入食用油，烧至油温为5成热时，加入西葫芦，先用大火炒香，炒至其表面颜色渐渐变淡时，中途加入生抽，料酒，食盐调味，转中火炒至西葫芦6成熟时就可以了，需要注意的是避免一直用大火翻炒，这样很容易将其炒焦，炒糊的，从而影响它的口感。
要想炒出来的西葫芦吃起来色香味俱全，而且也会使整道菜看起来比较美观，看着就有很强的食欲感，我们需要向锅中加入大蒜，小米椒，老抽，蚝油调味，锅铲翻炒5分钟，炒至锅中油面出现少许气泡时，缓慢加入少许清水，降低下油锅的温度，转大火炒至西葫芦表面熟透时就可以关火出锅，装入盘中就可以开吃了，趁热吃口感才会更好，与米饭搭配在一起吃的话，开胃促消化，全家老小都爱吃，喜欢的朋友可以试试哦。
下面总结几点注意事项：
1.处理西葫芦的时候，我们可以不用去除其表皮，因为西葫芦的表皮中含有较多的水分和营养物质，最关键的是它的表皮也是可以食用的哦，而且味道也是挺好的。
2.西葫芦时，我们也可以用手敲一下西葫芦，如果它发出比较清脆的声音时，说明它里面是含有较多的水分哦。这样的西葫芦炒出来不但口感好，而且补水效果也是棒棒的。尽量不要那些表面比较干的西葫芦哦。
好了今天的素炒西葫芦就到这里了，相信大家在日常生活中经常吃到西葫芦吧，它不但营养价值高，而且价格也是比较便宜的，女人常吃，即可以减肥瘦身，又可以美白补水，淡化色斑，何乐而不为呢？有时间的话可以做给家人吃哦，大家认为西葫芦有以上的作用吗？欢迎大家在下方评论和留言，你的每一个赞，每一个评论，都是我创作美食的动力，在未来的日子里，有你们的支持和陪伴就是生活中幸福的事。让我们一起来学习做菜，分享。
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