夏天流汗多,补钾是关键,三伏天吃这菜,美容养颜不长肉,吃不腻
夏天到了就容易出汗,我也是其中之一,只要一坐公交或者地铁,在人多的地方就会出汗,妆花了倒是还可以接受,但是这全身的汗味还有背后的汗浸透的衣服就很尴尬了,后来才知道这个人经常的流汗是人体内缺少一种元素,就是钾。缺少钾就是会比其他人更喜欢出汗,只要天气稍微一热,这脑袋就开始往出冒汗。
今天来给大家分享的这个食物就是含钾比较多的食材,它就是土豆。土豆被很多人都称为"餐桌之王",就是因为土豆经常的出现在我们的餐桌,因为土豆跟什么菜都好搭配,我家里面储存最多的就是鸡蛋,土豆,木耳了,这三样菜在我用来做菜的次数最多,夏天了,还会有西红柿跟黄瓜,这几样的食材我随便拿出来都可以做成菜来吃,今天分享的做法也是大家吃得比较多的土豆丝。
土豆含有非常丰富的膳食纤维,可以帮助我们及时的排泄新陈代谢的毒素。含钾也同样的丰富,可以促进脾胃的消化功能,因为土豆又是一种碱性的蔬菜,所以土豆还有一定的美容和抗衰老的功效,经常吃土豆的人身体健康,老的也慢。因为土豆的营养丰富,热量又比较低,吃完以后还有很好的饱腹感,所以土豆还是一个对减肥有好处的食物,今天的做法是醋溜土豆丝,在北方经常会吃到,酸酸的很有口感。
【菜名】:醋溜土豆丝
【所需食材】:土豆2个,小米辣2个,大蒜2瓣,花椒几粒,蚝油1勺,白醋1勺,食用油适量,生抽1勺,盐适量。
【制作步骤】:
1、先把土豆的皮削掉,洗干净切成细丝,尽量自己切,工具切得太细了,炒出来没口感。
2、土豆切好了以后放进凉水里面,把多余的淀粉洗掉,捞出来沥干水分备用。
3、红辣椒切成圈,大蒜切末。
4、锅里面烧油,把辣椒跟大蒜放进去,炒出香味。
5、然后把土豆丝放进去,用中火来翻炒均匀,把蚝油,白醋,生抽,花椒放进去炒匀。
6、把锅里面的土豆丝炒软,放入盐调一下味即可出锅,非常下饭,辣辣的酸酸的,用来下酒也非常棒。
【小贴士】:
1、怕控制不好火候的就中火炒,其实大火炒味道更棒。
2、其实用泡椒水来炒着吃的话,味道不会像白醋那么酸,还会有丝丝的辣味。
【文案编辑】:目海食吃货日记