嘉田四季：寻味平湖西瓜

6月29日讯

西瓜可以说是平湖的一张金名片，说起平湖西瓜，大家都会忍不住竖起大拇指夸赞一声。据说，平湖种西瓜的历史已经超过千年，可谓是源远流长历史悠久，2001年平湖更被农业部命名为“西瓜之乡”，今天我们就去平湖，寻味平湖西瓜。

主持人 承超：承超现在的位置就是在平湖曹桥街道金平湖的一个西瓜种植基地，在我们这个大棚里，满满的都是西瓜秧苗。您好，咱们这个西瓜种植基地大概都有哪些西瓜的品种在种？

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：我这个基地主要品种有平湖的金比特、提味，还有马铃瓜，双色冰淇淋，苹果西瓜，大概有二三十个品种。

主持人 承超：其实刚刚听这些名字，我们都觉得很好奇，这些品种在我们基地都有种植，这个大棚种植的主要是哪个品种？

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：这个大棚主要种植的是提味，另外一边是美都，这里有个对比试验。

主持人 承超：我们是这个嘉田四季旗下的一个西瓜品牌，那我们在种植的过程当中，这个绿色种植主要是怎么去贯彻的？

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：我们坚决不用激素，全部蜜蜂授粉，以施生物有机肥为主，化学肥料用的很少，采收期的时候，我们提前很多天，相当于采收期的时候我们坚决不用药的。

在朱卫的基地里，五十来亩地里种满了各色品种的西瓜，每个瓜棚能收8000斤，全年复种可达60多亩，除了普通种植以外，立体种植也早已经引进了朱卫的西瓜基地。看着这一个个大西瓜长势喜人，胖胖圆圆，朱卫从瓜地里直接挑了一个给我们品尝。

主持人 承超：刚刚我们在这个田里面摘了一个大西瓜，这个西瓜是因为它已经很成熟了，所以说已经有点裂开了是吗？

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：不是，它这个西瓜就是好炸，所以现在种的人不多，但是这个瓜特别好吃，如果你吃到这个瓜，一般市场上的大西瓜，就不会接受，老是想着这个瓜的味道。它水分比较足，糖分比较高，还有鲜味。

主持人 承超：打开这个声音就特别脆，而且我感觉这个西瓜这个汁水也是非常充足。我还是第一次在这个西瓜田里这样原生态的吃西瓜。真的特别甜，这个品种叫什么名字来着？

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：这个品种叫提味。

主持人 承超：大家看这个西瓜的瓜瓤，它不是那种鲜红色，这个颜色更接近于自然生长的西瓜的感觉。好西瓜怎么挑，就让和西瓜打了二十多年交道的专业人士来教您一招。

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：消费者可以看西瓜的瓜柄，自然生长的瓜，瓜柄能扭的，如果用激素，瓜柄一掰就会断掉，脆的。

主持人 承超：自然生长的瓜，可能瓜柄更有韧性一点，还有一个简单的方法，就是我们消费者也可以认准咱们这个品牌，这个品牌的西瓜肯定也是绿色的，大家可以放心食用的。

在去年，朱卫的基地里还是试种出了一种已经在嘉兴本地消失了几十年的西瓜品种，马铃瓜，不知道老嘉兴人听到这个名字，有没有被勾起儿时的记忆，这种双色西瓜可以说是我们嘉兴人对平湖西瓜最珍贵的记忆。

主持人 承超：这个就是我们刚刚从田地里采回来的马铃瓜，我们现在把它剖开来看一下这个瓜怎么样。这是马铃瓜的颜色，黄色的，也是特别鲜艳，看起来就很有食欲，这个马铃瓜就是我们本地的当年的一个品种。

金平湖西瓜合作社曹桥基地负责人 朱卫：对，失踪了几十年了。

主持人 承超：好，我来尝一下这个马铃瓜。这个味道相比我刚刚尝的那个西瓜，它的味道可能没有那么甜，但是口感很爽脆，味道很鲜美。马铃瓜，原来就是嘉兴人小时候的味道，不知道看到这样的西瓜是不是勾起您儿时的回忆了呢？

作为金名片的平湖西瓜，金平湖西瓜专业合作社是由平湖市经济作物技术推广站牵头组建的农民专业合作组织，成立于2002年6月，至今已有社员153名，遍布平湖的每个乡镇街道。统一销售，统一管理，包括是从田头到收购，都是按照绿色食品来种植，现在金平湖牵手嘉田四季，可谓强强联合。

平湖市金平湖西瓜专业合作社社长 蒋云飞：嘉田四季是一个非常好的发展模式，我们金平湖西瓜不同于别的西瓜，从源头到生产环节到最终的销售都是认认真真在做的。能加入嘉田四季，因为嘉田四季能助力金平湖西瓜合作社更好的发展，因为产品的推广，需要一个好的品牌。金平湖再加上嘉田四季，我们能更好的发挥我们的产品优势。