我们都知道，对于孩子来说十八岁之前都是身体发育的最好时期，这个阶段也是孩子思想最活跃，行为最叛逆的时期。是不是很多家长都曾被孩子不吃饭、挑食而折磨过，这感受只有经历过才知道啊！现实中也有很多这样的例子，一些孩子小时候不好好吃饭导致长不高，身体也不强壮，长大后才知道后悔已经晚啦。孩子只对有趣的事物感兴趣，挑食可能是妈妈做的饭不够吸引他们哦。
鸡鸭鱼肉这在日常餐桌上总是十分常见，妈妈们可以试着换换食材，用虾来打动孩子的心。新鲜的虾吃起来脆嫩可口，再加入软绵绵的土豆，吃起来又香又营养。虾和土豆的营养功效可都不小，虾性温味甘，对于正在长身体的孩子来说可是“山珍海味”般的补品。土豆的营养价值也是不小呢，当土豆和鲜虾搭配起来更是多多益善，经常食用能够为孩子补钙，促进骨骼发育，男孩长成一米八，女孩更是亭亭玉立。作为妈妈，我们可要为孩子争光呀！营养美食，赶快做起来吧！下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：虾、土豆、盐、蒜、酱油、葱、红辣椒、香菜
做法步骤
第一步，虾清洗干净，剪去虾须，挑出来虾线，再清洗一遍。
第二步，蒜切成末，葱切葱花，香菜切段，红辣椒切好备用。
第三步，土豆去皮洗干净之后切成合适的大小，浸泡在清水里面。
第四步，锅内倒入食用油，油温五成热的时候把虾倒进去翻炒，按压一下虾头，煎到虾变色之后捞出来备用。
第五步，把土豆倒进去煎到两面金黄，捞出来控油。
第六步，锅内底油爆香蒜末和葱花，加入红辣椒翻炒出香味，再把虾和土豆回锅，调入盐和酱油，最后撒上香菜段即可。
美食小提示：在炒虾的时候用锅铲按压一下虾的头部，能够让虾油更好的被炒出来。
