女人宁可不用面膜，也要常吃这道菜，皮肤细嫩光滑，看起来更年轻

民以食为先，要想自己的皮肤好，身材好，饮食、护肤、健身都非常重要，饮食的调理对我们的皮肤保养是非常有帮助的。想要皮肤细嫩光滑，不易出现皱纹，除了我们每天正常使用护肤品外，还需要我们每天在饮食上，选择有对美容养颜，缓解衰老有很好帮助的食物来进行食疗，老辈人不是也经常说药补不如食补吗，这句话是很有道理的哦。

今天和大家分享一道好吃又养颜的美食，女人宁可不用面膜，也要经常吃这道菜，这道菜使用的食材比较简单，主要用到的食材是毛豆和猪蹄，这两种食材大家应该不会陌生，毛豆是夏季的时令美食之一，用它搭配猪蹄来煮，营养更加丰富，女人经常吃一点，这种富含着蛋白质及胶原蛋白、多种维生素等营养成分的食材，能够很好的帮助我们细嫩皮肤，让我们的皮肤更加光滑有弹性，皮肤好了，人看起来也更加年轻了。

准备食材：猪蹄、毛豆、食用油、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、生抽、料酒、盐、白砂糖、十三香、鸡精。

1、猪蹄买的时候，先让卖肉的老板给切好块，这样我们回家就省事了，回家将猪蹄清洗干净，还有上面的一些小猪毛也要拔干净，洗净的猪蹄要焯一下水，锅中放入适量水，再放入猪蹄、姜片、料酒，煮出血水后，将猪蹄捞出，洗去上面的血沫后装盘备用。

2、我们买的新鲜毛豆一般都是带豆荚的，要先将毛豆的豆荚去掉，把豆粒全部扒出来后，用水清洗一下，装盘备用。

3、两种主要食材都准备好了，现在开始准备配料，葱去皮洗净后，葱白切成段，葱叶切成葱花，蒜去皮洗净后，对半切成块，姜去皮洗净后切成姜片，装盘备用。

4、砂锅中加入适量油，油热后放入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮，先炒出香味后，再放入焯好水的猪蹄翻炒均匀后，再加入适量热水，加水不要加冷水，烧热的砂锅加冷水容易炸裂。这里还要友情提示一下，如果你家的砂锅不是可以干烧的，那么这一步请用炒锅来炒，不然砂锅会炸裂，我用的这款砂锅是耐干烧的砂锅，所以可以直接炒。

5、水煮滚后倒入毛豆，再加入生抽、料酒、盐、白砂糖、十三香、鸡精调味，盖上盖子转小火慢煮1个小时左右，煮至汤汁基本收干，猪蹄已经软烂就可以关火了，再撒上适量葱花点缀一下，就可以上桌了。

砂锅炖出的猪蹄软烂入味，再配上毛豆的软烂，吃起来特别香，毛豆中融入了大量的肉香，吃起来绵软香嫩，猪蹄吃起来肉香浓郁，香而不腻，吃起来特别过瘾，每吃上一大口猪蹄，都是美美的满足感哦。

这样做上一锅，吃的营养又解馋，每年到夏天毛豆上市的季节，我都喜欢煮这道菜给家人吃，家人都特别喜欢吃，这道菜孩子吃也特别营养，毛豆的蛋白质含量高，大家也可以经常做给孩子们吃，非常营养哦。