在中国的美食中，有一些被老外称为“重口味”的食物，诸如臭豆腐、活珠子、皮蛋、螺蛳粉都榜上有名，虽说中国人敢吃的东西多，但也会被“福寿螺”、“清道夫”这些家伙给吓跑，而这些食物在越南恰好很受欢迎。现在真正啥都敢吃的名号要安在越南人的头上，继“福寿螺”后，中国吃货又被越南下酒菜给打败，看到实物后网友竖起大拇指：算你狠。
越南是一个海产品很丰富的国家，因此在他们的食物中，少不了各类鱼虾的身影，很多去越南旅游的中国人也会忍不住大快朵颐。只是在越南人的食谱中，有几道菜中国吃货不敢尝试，一是福寿螺。福寿螺在国内被当成入侵物种，它生活在很脏的沟渠中，身上藏着大量的寄生虫，肉质很柴中国人都不吃。可是在越南，他们对福寿螺情有独钟觉得将其煮熟之后就是人间美味。
要说吃福寿螺我们也就忍了，只要制作得当也不是完全不能吃，可是越南人最喜欢的下酒菜就太“重口味”了，它名叫鱼血菜。鱼肉我们经常吃，但是鱼血一直都是直接扔掉不要，越南人喜欢的鱼血菜就是用生鱼血混合一些调料制成，相当于直接生喝鱼血。鱼身上本身就有很重的鱼腥味，它的血腥味则更重，可以想象直接把它喝下去是什么样的味道。
所以看到越南人把它当下酒菜吃得香喷喷时，想必不明所以的人都在极力忍住想要呕吐的欲望，看来我国的饮食文化再悠久，也有难以接受的食物。要是你去越南，你敢来一碗鱼血菜吗？
