假日带父母去农庄吃午餐,烧排骨盐焗鸽味道很棒,一家人吃得满意

假日带父母去农庄吃午餐,烧排骨盐焗鸽味道很棒,一家人吃得满意

今天,广州清晨下了小雨,天气不冷不热,广州还是秋天的气息,这样的天气很适合一家人去郊游。我们带着父母去了广州帽峰山森林公园,帽峰山森林公园景色秀美,环境幽静,假日去游玩的人会比平日多一些,但帽峰山森林景区面积很大,路上偶尔才会看到三三两两的游客。帽峰山分为山顶景区和铜锣湾景区,我们去了山顶景区,这里空气清新怡人,难得的天然氧吧,在景区里走走,精神倍儿爽。

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我们走到红枫园,满园红叶,层林尽染,11月份的广州感受到浓浓的秋意。我父母高兴极了,他们拿着手机拍红叶,拍山茶花。在红枫园旁边还有小瀑布,老人家说听听流水声,心情愉快。我们就在红枫园游玩了一个多小时,不知不觉就到了午餐时间,我们准备在帽峰山森林公园附近找一个农庄吃午餐。

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我们走出帽峰山森林公园大门,沿途有大大小小的农庄,有几家农庄我们都曾经去吃过午餐了,我爸和我都是广东顺德人,我想我爸会更喜欢吃顺德菜,我们挑了一家顺德菜餐厅吃午餐。这家餐厅门口停了很多车,我们估计出品应该不错。我们走近看到盐焗鸽还得到过金奖,我们立刻想到必须试试盐焗鸽。

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盐焗鸽端上桌立刻被它的色泽吸引,闻着太香了,我们四个人都忍不住每人吃了一块。盐焗鸽做得很有水平,鸽子皮香脆,肉质嫩滑,骨头都入味了,有淡淡的沙姜味,如果用手拿着吃盐焗鸽,那香味会留在手里。盐焗鸽一只38元,鸽子比红烧乳鸽大一点,但盐焗鸽做得很棒,值得品尝。

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我们点了5道菜,盐焗鸽是第一个端上桌,我们边吃边称赞:“看来是秘制,有点盐焗鸡的味道,很独特。”最后一个上桌的菜是烧排骨,烧排骨只看表面色泽已经知道味道一定很好,红亮亮的,火候把握得很好。我们每人品尝了一块,有孜然的味道,又有蜜汁的味道,两种味道交织在一起,竟然融合得那么好。我们还称赞排骨挑选得太棒了,没有肥肉,瘦肉不会柴,肉汁丰富。烧排骨的价格128元,我们都觉得合理,即使是自己做,这三根排骨也要几十元。

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这道菜是煎焗鱼头,说真的这道菜有点出乎我的意料,我以为是煲仔菜,我以为先把鱼头香煎,再用煲仔焗入味。没想到煎焗鱼头是香煎鱼头,吃起来很香,但一个鱼头没有几块,价格45元,我自己觉得煲仔菜会觉得值一点。

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这盘炒粉叫做顺德公炒陈村粉,它的造型不好看,但味道真心好。陈村粉比较正宗,薄薄的一层,吃起来有韧性。撒了一层白芝麻很香。

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这顿午餐还有生炒菜心,菜心好像是迟菜心,迟菜心是菜心的一种,长得很粗壮,很有菜味,爽脆清甜,我感觉用了猪油炒菜心,非常香口感很好。

假日,一家人去郊游,顺道去农庄品尝一下粤菜,一家人吃得满意,过了愉快的一天。

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