民以食为天，享受美食是所有人都喜欢的一种体验。而不同的地方，不同的环境，不同的文化和风俗习惯，孕育出千姿百态、形式各样、风味各异的各种美食。今天小编给大家分享6种营养早餐美食，特色美味营养早餐，尤其第5、6种美食，好吃补钙补铁又美容，希望大家喜欢并从中受益。
香菇干贝腊肠糯米卷
香菇干贝腊肠糯米卷
准备食材：主料：糯米2杯，面粉250g，酵母3.5g，温水125g，糖3g，盐1g；辅料：香菇3个，干贝5个，腊肠2根。
做法步骤：
1、糯米洗干净泡一个小时，准备好干贝、腊肠、香菇，腊肠去衣，全部材料切碎；
2、锅里爆香腊肠，煸炒出油下干贝，下一勺糖、适量的生抽翻炒均匀，再下香菇翻炒均匀盛起备用，电饭煲加入糯米和适量的水按煮饭键，煮好的糯米加入炒好的材料；
3、先把生抽倒在碗里，再烧热油倒入生抽做成酱汁，把酱汁倒在糯米上，拌均匀放着备用，面粉放入面包机加入3g糖、1g盐，温水加入酵母静止融化，搅拌融化的酵母水倒入面粉里；
4、启动和面键，揉成光滑的面团后盖上保鲜膜醒面，发酵好的面团分成4等份，取一个面团擀成长方形，再取保鲜膜把糯米放保鲜膜上，用手压成长条，把糯米放在擀好的面团上，包好捏紧收口后松弛15分钟；
5、锅里烧开水，把松弛好的糯米卷放入锅里中火蒸10分钟，10分钟后关火焖3分钟再打开盖子，取出糯米卷，放温后切成小段即可食用。
杂面窝头
杂面窝头
准备食材：主料：南瓜200g，黑豆面100g，小米50g，玉米面50g，白面粉50g；辅料：酵母适量。
做法步骤：
1、将南瓜切成片状，将南瓜蒸软，用勺子压成泥，放凉备用，准备好面粉，黑豆面、玉米面、小米面、白面粉，四种面粉大概是1:1:1:1，加入3克酵母；
2、将蒸熟的南瓜泥加到面粉里面，加入适量的水，和成面团，放在室温下发酵1个小时左右，取一小块面团，揉成柱形，在锥形面团的底部戳一个小洞，用大拇指按压出一个小窝；
3、准备好笼屉，底下铺一块蘸过水的纱布，将窝头均匀的摆在笼屉中，中间要留出空隙， 凉水上锅，中火25分钟，关火后焖5分钟即可出锅食用。
糍毛团
糍毛团
准备食材：主料：糯米粉300g，糯米150g，红豆沙200g；辅料：开水适量。
做法步骤：
1、准备好所有食材，糯米浸泡洗净，糯米粉加水揉成光滑面团，取一面团压扁，放上豆沙馅，收口搓成圆团，再沾一下水，再沾上糯米，用手裹均匀；
2、锅中放水，放上做好的糍毛团，加盖大火蒸15分钟即可食用。
土豆肉丁打卤面
土豆肉丁打卤面
准备食材：主料：土豆500g，猪肉200g，面条500g；辅料：油、盐、大葱、十三香、鸡精、老抽各适量。
做法步骤：
1、土豆去皮洗净切丁，肉切丁；
2、锅油热放入葱花煸炒，煸炒出葱香味时，放入十三香、肉丁、老抽进行翻炒，翻炒至肉丁变色，再放入肉丁进行翻炒，翻炒几下后再放盐进行翻炒，再加入适量水，盖上盖子开中火慢煮；
3、土豆熟时，开大火收汁，露出土豆和肉时关火，趁余热放入鸡精出锅，水开后下面条，开大火煮面，把煮好的面捞出放盒里，把打好的卤浇在煮好的面条即可食用。
紫薯金瓜粥
紫薯金瓜粥
准备食材：主料：小米50g，麦片20g；辅料：紫薯、金瓜各适量。
做法步骤：
1、准备金瓜，去皮洗净，切成小块，准备小米、麦片放入碗中淘洗干净，准备紫薯，洗净去皮切成小块；
2、锅中放入水烧开，然后放入金瓜，再放入淘洗好的米，再加入紫薯块大火烧开；
3、转小火熬至黏稠即可食用。
小米黄豆豆渣饼
小米黄豆豆渣饼
准备食材：主料：小米300g，豆渣300g；辅料：黄豆50g，油、白砂糖各适量。
做法步骤：
1、小米、黄豆洗净用水泡一个晚上，加少许水，用研磨机打成糊糊，豆渣过滤，和小米糊糊拌匀，糊糊里加适量糖；
2、倒入电饼铛，刮平，盖上盖子，煎熟装盘即可食用。
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