可爱的僖儿在奥利奥的黑色和聪明的冰淇淋月饼，改变了对冰淇淋月饼的柔和印象，从外到内创造了一种全新的酥脆口味！黑巧克力皮，咔嗤咔嗤自己的脆皮BGM，奥利奥碎的内馅，让脆皮的惊喜在软冰淇淋这是一款脆皮的“奥饼”，也有着自己的冷腻效果！
COUSS探味研究室 【美食】
用料
做法步骤
1、准备12个硅胶月饼模。
2、巧克力币放入一个无水无油的碗内，隔60度的温热水融化成巧克力液。
3、分别将巧克力液倒入模具内，晃动到整个模具四周都粘满了巧克力，然后倒扣在晾架上，放入冰箱冷藏备用（多余的巧克力液留着，用于后面的封底）。
4、将牛奶、糖和蛋黄倒入奶锅内，小火加热并不断搅拌，至微沸时离火。
5、将蛋奶混合物过滤一遍，备用。
6、将淡奶油用电动打蛋器打发至8成。
7、蛋奶混合物降至室温时（30度内），加入淡奶油内，拌匀。
8、奥利奥饼干碎打成粉状，加入到淡奶油霜中拌匀。
9、将奥利奥冰淇淋糊装入裱花袋内。
10、取出冷藏好的月饼模，此时巧克力已完全凝固。
11、用奥利奥冰淇淋填满整个月饼模，放入冰箱冷冻1小时。
12、取冷冻好的月饼，融化巧克力液，在月饼底部铺上一层巧克力，再次入冰箱冷冻至少4小时以上。
13、冷冻好后，双手掰开月饼模四周，倒扣后往下压出月饼。
14、这款是冰淇淋月饼，如果不食用需要重新放入冰箱冷冻，避免融化了。
15、成品
16、成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“”可以直接查看我的菜谱！