相信在我们的日常生活中，如果说哪种美味能让孩子“走不动道”，估计对于果冻而言就会有这种魅力。毕竟对于超市中包装的果冻来说，无论是色素还是添加剂，都让很多家长忧心忡忡。其实想要吃不同风味的水果果冻，在家就能轻松完成。
就比如说今天为您介绍的这款“四色果冻”，笔者采用了猕猴桃，芒果，火龙果，雪梨作为今天果冻的主体材料，不仅成型口感和买的果冻并无差异，而且在营养和健康上面都得到了很大保障。如果你也想在夏天为孩子做一款水果果冻的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
【美食名称】：四色水果果冻。
【准备原料】：猕猴桃，火龙果，芒果，雪梨各一个，白凉粉30克，白砂糖15克。
第一步：首先我们把四种水果分别去皮去核切成丁备用。
第二步：准备2个大一点的方形模具，因为今天准备的水果容量比较大，对于一个容器来说未必能完美呈现；而且如果您是第一次做的话，建议底层铺置的水果丁不要过厚，这样有可能使果冻的成型失败哦。在这里果冻液和水果在模具中的比例最好控制在4:1最好。
第三步：锅中准备500ml的清水，把水煮沸之后关火，加入准备好的白砂糖和白凉粉，用勺子不停搅拌两分钟，然后静等降温至50°左右进行下一步。
第四步：而后我们把适当放温的液体白凉粉倒入装有水果的容器中，容量8分满即可。这里需要说明的是，千万不要把烧开的开水迅速的浇入水果中，这样会破坏水果中的维生素含量，适当放温至50°左右再浇入模具中，这样能使水果的营养被最大限度的保存。
第五步：我们把凝固的白凉粉脱模切成小块，这样我们的水果果冻就完成了。如果你想在夏天吃冰凉一点的果冻，也可以适当放在冰箱冷藏30分钟在切块食用。本款美食适合两周岁以上的孩子食用，如果害怕孩子吃大块的噎着，也可以用工具捣烂食用。
相对于今天这款晶莹剔透、滑嫩营养的水果果冻，应该是孩子们非常爱吃的营养美味。如果您对这款家常美食也有一点点喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。