文|。大家好，。曾经一个事业型女强人，只是偶尔下厨，不想做饭就点外卖。自从有了宝宝以后，我就变成了一个居家小女人，每天绞尽脑汁给宝宝做可口的饭菜，从精心准备食材，到饭菜上桌，都力求完美呈现。现如今，我将自己的烹饪感悟分享给你们，我们共同努力，让我们的孩子足不出户也能吃遍大江南北！
西兰花炒油豆腐
又快过年了，每次提到过年，闺蜜的头都大了。她家也有两个孩子，尽管脸上堆满了笑容，背后却跟我抱怨，“孩子过年妈遭罪，忙里忙外真太累”，但是我却不认同她的看法，我觉得过年的时候变着花样给孩子做好吃的是一种乐趣。这不，今天我就做了一道色彩鲜艳高颜值的西兰花炒油豆腐。
这道菜是由西兰花和油豆腐搭配烹制而成。西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，孩子不容易生病。对于老人来说，西兰花含有一定量的类黄酮物质，则对高血压、心脏病有调节和预防的功用。同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病，有利于身体健康。
西兰花搭配油豆腐更是色香味俱全，令人回味无穷。油豆腐在日常生活中是一个营养价值比较高的美食，也是很受广大人民群众所喜爱的一种美食，但是美中不足的是，油豆腐含有丰富的热量，可能不适合正在减肥的食用。下面琳琳就把这道菜的做法分享给你们。
食材：西兰花、油豆腐
做法：
1、西兰花洗净掰成小朵，油豆腐适量；葱切葱花，姜切末，红椒去蒂去籽切块，油豆腐切角块。
2、在锅中加入适量的清水，放入少许盐，西兰花焯水后捞出过凉水。
3、在锅内放入适量的植物油，待油温5成热时加入葱姜爆锅，然后放入油豆腐翻炒片刻。
4、倒入西兰花，红椒块加盐，鸡精调味，翻炒1分钟，出锅前淋入少许香油即可。
琳琳友情分享：
大家在选购西兰花的时候，应该尽量选择颜色翠绿、花芽尚未开放、手感较重的为好。回家后将其放入冰箱保存。另外消化不良、食欲不振、大便干燥、癌症患者、肥胖病及儿童适合食用西兰花，但是尿路结石患者、红斑狼疮患者不适合多吃西兰花。
育儿之路，充满坎坷。孩子吃的健康，吃的合理，才能更好的成长。，只分享最安心的育儿饮食知识，如果你喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人。