天冷了多给孩子做的菜，身体有劲不感冒，健健康康过冬天！

文|苹果妈妈。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

曾经我以为我可以一直做妈妈的孩子,过着衣来张手饭来张口的生活。但是当宝宝来到我生命的那一刻，我发现原来我也会不自觉地关心我的宝宝。因为科学膳食合理搭配是育儿基本，只有孩子吃的好，身体才能倍儿健康。就这样，我开始走上了家庭小厨娘的道路，每天最快乐的事情便是钻研科学膳食食谱，研究如何合理地为宝宝搭配膳食。作为小厨娘越来越有经验，总想着用食补提高孩子免疫力，增强自身抵抗力，让孩子身体棒棒的！接下来我会把我的育儿经验分享给大家，希望我们的宝宝都一起健健康康，平安长大。

【木耳炒鸡肉】

数九隆冬已到，很多人纷纷表示天气太冷了，该如何做好保暖工作呢？除了要添加衣物之外，我们还要吃一些“温暖”的东西。要说到温暖的东西，很多人都表示需要这么一盘菜：木耳炒鸡肉。

做法：

准备食材：鸡1只，木耳适量，桂皮3片，丁香1小把，八角5个，花椒适量，香叶2片，食盐适量，蚝油1勺，料酒3勺，水适量，酱油1勺，生姜适量，朝天椒5个，蒜瓣适量，猪皮适量，鸡粉适量

2.鸡处理掉不能食用的部分，清洗干净后，剁成小块

3.朝天椒清洗干净后，切成段，木耳清洗干净，放在水中泡发

4.在锅里放上油，加上切好的姜片和辣椒段，爆香，然后放上桂皮、丁香、八角、花椒和香叶

5.翻炒片刻后，放入猪皮，煸炒出油份，倒上清洗干净的鸡块

6.翻炒均匀，使鸡肉块慢慢的变色，然后加上盐、料酒、蚝油和酱油，翻炒均匀

7.加上适量的水，盖上锅盖，蒸至锅里的水分蒸发一半多的时候，鸡肉也就慢慢的熟透了

8.泡发的木耳捞出来，放在锅中，继续翻炒一会，然后放上蒜瓣，翻炒至木耳断生即可出锅

温馨提示：

我在烹饪的时候，是没有给鸡肉焯水的，如果你觉得腥味过大，可以选择让鸡肉在锅中焯一焯血水，再进行接下来的烹饪；等鸡肉炒熟之后，再放入木耳，这样吃起来口感也会更好

育儿之路长漫漫，父母之心暖兮兮。漫漫长路，有你的悉心照料和精心培养，孩子们也会茁壮成长，越来越优秀。食乃民生天下，只有均衡搭配好孩子的每一餐，才能增强他们机体抵抗力，拥有一副人人羡慕的的好身体。科学膳食，合理饮食，均衡搭配，吃进去的是食物，回报给孩子的是健康。我是小颜妈咪，陪你共同关注孩童饮食健康，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！