入秋后，宁可不吃鸡、鸭、鱼，还要给孩子适当吃，这比喝牛奶好！他是：杏鲍菇！爱大鱼大肉，却不敢吃朋友们，尤其是珍爱有孩子的妈妈，更要注意孩子的饮食规律，影响孩子的生长发育不能马虎！杏鲍菇具有较高的营养价值，集食、药、食于一体，增强免疫力，促进胃肠道消化！这是孩子们唯一的选择！我就给你这个高颜值蔬菜菜，肉味而不是肉——蚝油和杏鲍菇！喜欢朋友们可以收藏哟！味道太好了！看看一起来！
《蚝皇杏鲍菇》
小鱼私宅
混合配料：
杏鲍菇2个，油菜籽3个，胡椒粉小半勺，淀粉小半勺，青胡椒粉一半，辣椒（红、辣、干）一半，葱段3、4个，姜片3、4个，蚝油4勺，鲍鱼汁（不能放）3勺，老抽两勺，鸡精小半勺
烹饪步骤：
1、洗好配料，
2、烧开水，加盐和油，杏鲍菇和油菜焯水两分钟，放入冰水，
3、不要把杏鲍切成片（不要太薄），
4、洋葱切段，姜切片，
5、用蚝油、鲍鱼汁、老抽、鸡精、胡椒粉和淀粉腌制半小时，
6、把每一片杏鲍菇都涂上酱汁，
7、将杏鲍菇均匀地一次铺一层，
8、把葱姜放在上面，倒入腌料，
9、把水烧开，蒸10分钟，
10、把青红辣椒切好备用，
11、把蒸好的杏鲍菇汤汁倒出来，
12、把碗放在碟片上，快速翻转，
13、将汤汁与水和淀粉混合并倒入，
14、放置油菜，撒上绿红椒丁装饰。
烹饪技巧：
1、如果瓶盖裂开，说明采摘晚了，孢子已经裂开了，如果有裂缝，说明新鲜的营养不是新鲜，大大的的营养减少。总的来说，鸭嘴的直径为3cm左右，杏鲍菇的味道最好。2看褶皱，褶皱要排列密集，颜色要乳白色，边缘和两侧都要平整，有小褶皱。三，如果你看针尖，你应该先看看针尖表面的纤维，如果太厚，就说明他太老了，如果他太详细，他意味着太嫩，但他不嚼，菌柄的成熟期应该在7分钟左右，一般来说，最好看柄的10厘米左右。最后，我们可以看到木耳的颜色，乳白色，光滑，肉质丰满。4闻起来，好的杏鲍菇闻起来没有异味，而且带有淡淡的独特的杏仁味。杏鲍菇因其独特的杏仁味而得名，所以在选择杏鲍菇时，一定要闻其味道，不要与普通平菇混淆。
你还知道杏鲍菇吗？
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