苏州之行时，我听说西园寺的素斋特别好吃，便专门趁中午赶了过去。
西园寺创建于元代，距今有700多年历史，苏州名寺很多，最有名的当属寒山寺，可香火最旺盛的却是西园寺，这是一座在本地享有声望的古寺。
我本以为西园寺收门票，结果免费进去了。寺内果然香火旺盛，来来往往的人群不断，有趣的是，香众之间的对话却是“吃面了吗？”。这是因为西园寺的素斋太好吃了，名气已经传遍苏州城，很多人已经分不清是为了上香而吃面，还是为了吃面而上香。
当时还不到12点，我已经饥肠辘辘，想要一睹素面的风采。从天王殿旁的如意门进去，左侧便是素斋馆，一个普普通通的门面，进去一瞧却大有千秋。
面馆里挤满了人，老的少的都有，要知道此时还不到饭点。吃面先到前台买票，队伍已经排得很长，我瞧了一眼菜单，最便宜的一碗如意面才10元，观音面15元，面是一样的，只是配料不同。如意面是木耳和黄花菜，观音面是香菇、油面筋、蘑菇。
买好了票再去取餐处领饭，这里排队的人更多，我也借此机会拍了很多照片。取餐处还有姜丝和素鸡，如果需要也可以现场在这买。
吃饭的人太多，大家都是几个人拼一张桌子，安安静静地吃饭，很少有人说话。我要的是如意面，比我想象的好吃许多，鲜美无比，汤汁也很好喝。吃完饭自己把碗筷放到回收盒里，这样方便后面的客人进餐，这所有的一切都没有规定，是食客自动进行的。
偶有忘记放到回收盒的食客，便有志愿者前来收拾，收拾前会对旁边食客说一句“阿弥陀佛”，表示打扰了。我喜欢这种氛围，没有尊卑之分，没有浮躁之气，只有平和的气息，每个人安住于当下，仿佛眼前的一碗面便是整个世界。
素斋馆的装潢也很漂亮，墙中间挂着一副“本味蔬食”，意思是还原本味的天然蔬食。除了面，西园寺还有素包子，以及素食自助餐能够满足不同人的需求。
吃完面我在寺内转了转，有许多僧人在散步，面容安详，脚步自在。西园里有一群鸽子，白色灵动，它们胆子很大，敢在游客身上停留，许多香众吃完饭都会到此喂鸽子，修养身心。
曾经西园寺的素斋是有时间限制的，如今因为太受欢迎而每天都开放，晚上6点之前都有素面可吃。如今素食已为了一种生活方式，越来越多的年轻人喜爱，如果你也喜欢素食，不妨到西园寺吃一碗素面，感受片刻的安宁。