老中医不会告诉你，女人要常吃这碱性食物，皮肤白嫩，头发也乌黑

很多女人一到中年，就会遇到各种烦心事，经常便秘，还伴随着口臭，皮肤暗沉，头发也大把大把的掉，那么在生活中有哪些食物可以调理身体呢？老中医不会告诉你，女人要常吃这碱性食物，皮肤白嫩，头发也乌黑！它就是蘑菇了，大家一定都还不知道吧，营养师大乔就曾说过，蘑菇含有丰富蛋白质、氨基酸和维生素，有很好的补血防脱发的功效，女人常吃气色慢慢好，口臭便秘通通都消失，皮肤嫩了，头发慢慢乌黑发亮。下面小编教给大家的就是虾仁炒蘑菇的做法，蘑菇能够很好的促进人体对虾中钙质的吸收，营养又美味，快来看看小编是怎么做的吧

虾仁炒蘑菇

By 麦子老妈

配料：

大虾12个、蘑菇 200克、色拉油适量、 盐 少许、料酒 1勺、白胡椒粉 少许、姜汁 半勺、生抽 半勺、鸡粉 少许、细香葱 少许、淀粉 少许

烹饪步骤：

1.大虾洗净

2.取下虾头用适量色拉油小火煎熟

3.这是熬好的虾油

4.把大虾外壳去掉留尾巴，开背取虾线

5.把处理干净的虾仁放入盘里，加入料酒、姜汁、盐、白胡椒粉、鸡粉腌制一会

6.蘑菇洗净切片

7.锅中加入适量的虾油，加入腌制好的虾仁

8.翻炒至变色盛出

9.锅中留底油，放入蘑菇片翻炒片刻

10.再放入虾仁一起炒匀

11.加点料酒和盐

12.加点生抽炒匀

13.淋上少许湿淀粉炒匀

14.撒上葱花即可

烹饪小贴士：

选购技巧

1、看：一看蘑菇颜色，含增白剂的食用菌，表面看起来很湿很亮，有水洗的感觉，在阳光下可产生紫色荧光，损伤部位颜色变化不明显，用验假钞的紫外线灯在暗处一照，如果有很亮的荧光点，肯定是含增白剂，而不含增白剂的，菇面白色或稍微带黄，损伤处颜色深黄。二看蘑菇包装，一些超市有售卖用白色塑料盒包装好的蘑菇，但由于白色塑料盒自身含有增白剂成分，会使蘑菇受到污染。

2、摸：摸蘑菇表面，含有增白剂的，表面滑爽、手感好，有湿润感；不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥。

3、闻：闻蘑菇气味：购买时，要选择气味纯正清香，没有发酸发臭发霉味的蘑菇。

大家学会了吗?

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