广东的冬季气候并不是特别寒冷,但是非常干燥,穿衣服,或触碰到一些不锈钢材质的东西容易起静电,常常让人措手不及而受惊吓,这也是因为空气干燥和身上的衣服摩擦而产生的电荷。所以,到了冬天,人体的皮肤也容易干燥而产生瘙痒的现象。
广东人一年四季都喜欢煲汤,煮妇们针对不同的气候,选择煲汤的材料也不一样。小家庭人员少,煲汤不如做这款饮品,用当季上市的新鲜食材,省事又简单,十分钟搞定,味道香浓润滑,补充水分,润肤健脾胃,一倒出来热乎乎的,非常好喝。
冬季做饮品,首选是热饮,而且要有补水养脾胃的食用功效,这款浓汤是我家最近经常饮用的饮品之一,口感润滑,味道香甜,喝下去既饱腹又满足。我选用当季上市的淮山和红薯为主料,再搭配纯牛奶代替清水,放入破壁机内煮成浓稠香滑的浓汤,简单得很,5—10分钟处理食材,剩余的时间收拾一下厨房,浓汤也做好了,这款食谱推荐给爱美又怕麻烦的亲们,无糖无盐又好喝,健康又营养。
红薯味道香甜,对皮肤也有好处,皮肤粗糙的人经常吃红薯,会逐渐变得润泽。红薯还有补气血的效果,基本可以和大枣相提并论了,且没有大枣那么容易生湿热。红薯还可以阻止糖类变成脂肪,对健美和减肥有帮助。红薯当中也含有大量的膳食纤维,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒,尤其对老年性便秘有较好的疗效。
而淮山也是冬季要多吃的好食材,淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶、多糖等营养物质,不仅有利于脾胃消化吸收功能,而且多糖对于胃黏膜有保护作用,是一味平补脾胃的药食两用之品。季节干燥对肺部和喉咙的伤害比较大,而淮山含有皂甙、黏液质,这两种成分都有润滑、滋润皮肤的作用,所以可益气养阴,美容养颜。
【食材】淮山1节、红薯1根、纯牛奶1盒、清水100克、破壁机1台
做法:
备好食材,家人喜欢喝稀一点的汤羹,所以我额外添加了100克清水,口感顺滑,又不会太甜,非常好喝,大家也可以全部用纯牛奶来代替水分;
戴上手套防止过敏,将红薯和淮山分别去皮,洗净后切成小块;
将红薯、淮山块倒入破壁机桶内,接着倒入纯牛奶,再添加100克清水中和一下,破壁机接通电源,选择杂粮米糊功能;
20分钟左右,浓郁清甜的浓汤就做好了,倒出杯中即可饮用。
食尚小贴士:
红薯、牛奶、淮山都自带甜味的食材,这款有品不用额外添加糖或盐,原汁原味更健康。按喜好的浓稠程度增减水分,因为我的家人喜欢喝稀一点的汤羹,所以我额外添加了100克清水,口感顺滑,又不会太甜,非常好喝,大家也可以全部用纯牛奶来代替水分。