宝宝见到合不拢嘴，抓到不松手，入口即化，南瓜溶豆10M

萌萌哒小溶豆，宝宝们最喜爱了，每次见到都开的合不拢嘴，握到小手就不松开，往嘴里送。 食材准备：

南瓜30克、玉米淀粉10克、白糖5克、鸡蛋1个（只取蛋白）、奶粉15克

制作方法：

1.去皮切小块，上锅蒸至熟透，耗时约15-20分钟，再将南瓜用筛网过滤，勺子碾压成泥，将南瓜泥加入奶粉，混合均匀

2.将蛋黄和蛋清分离，将蛋清放入打蛋盆，打蛋器垂直打法，至蛋清出现粗泡状态

3.加入白糖，继续打发，待泡沐变得细腻绵密，加入玉米淀粉

4.继续打法，至打蛋器提起会出现小弯钩

5.取出一半蛋白放入南瓜泥中，从外向内，用翻拌的手法混合均匀，把混合好的蛋糊倒入另一半蛋白碗中，继续用翻拌手法混合均匀，做好的蛋糊蓬松无小泡

6.用杯子撑开裱花袋，放入蛋糊，烤盘铺上烘焙纸，挤好溶豆，放入烤箱上下管100℃，烘烤约一小时

小Tips：

溶豆烘烤后能够轻松取下来，如果有些粘，还需要继续烤一会

蛋白过敏宝宝，请不要尝试此食谱