西红柿和它是绝配，常吃补血又健脑，孩子头脑聪明长得快

西红柿是我们常吃的一种食材，果肉红嫩，汁水丰富，既可以直接生食，也可以入菜，都是不错的选择。

西红柿含有多种营养元素，有很高的营养价值，常吃不仅能够改善贫血还能美白皮肤，搭配着鸡蛋一起吃效果更好，鸡蛋中的卵磷脂对于神经系统和身体发育 有很好的效果，能健脑益智，改善记忆力，做给孩子吃，孩子头脑聪明长得快。

西红柿蛋汤

by 彼岸花12

配料:

鸡蛋1个、西红柿1个、香菜适量、玉米淀粉适量、葱，姜3克、水适量、油5克、盐4克、鸡精少许、胡椒粉3克

烹饪步骤:

1.食材洗净备好，葱，姜，西红柿，香菜切碎，淀粉兑水，鸡蛋打碗里搅拌匀。

2.油加热入葱姜爆一下，快速放入西红柿，盐，炒至西红柿成糊状。

3.入糊椒，水。

4.水开后倒入淀粉搅匀。

5.倒入蛋液。

6.放入香菜，鸡精，出锅。

7.颜色是不是很诱人呀。

菜谱小贴士:我做的是俩大碗的量，大家可以参照一下，家人多的可再增加食材和水。

大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论关注香哈菜谱，学更多美食做法