它是“吸脂高手”，这样吃清口绵香，连吃一周腿细了腰瘦了

早上去菜场逛了一圈，看到菜摊上的瓠子水的挺新鲜，想着许久都没吃了，就买了根回来。 很多人对瓠子不太熟悉， 其实它是西葫芦的一个变种，也可称为”兄弟”，也叫瓠瓜。它是一种热量低，富含水分的食材，同西葫芦一样含有一种干拢素的诱生剂，能刺激机体产生干拢素，提高人体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤的功效。

瓠子味道比较清淡，细腻多汁， 因此也是夏季很受人们欢迎的一种食材。它的做法很多，炒、烩、打汤、入馅等，但更多的时候，在我家喜欢用最简单的方法做它，加入点蒜蓉烧制。有些人喜欢在烧它时加些酱油，我不爱，就喜欢它原本那绿油油的颜色，所以我在烧制过程中只加入最简单的盐和蒜蓉， 让它烧好后依然嫩绿宜人，吃起来清淡可口，是夏季餐桌不可缺少的家常菜，多吃还有益于减肥瘦身， 你可不妨试试。

【蒜蓉烧瓠子】

原料： 瓠子 1根 蒜蓉 1小蝶 枸杞 几个 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 热锅凉油， 放入蒜蓉爆香； 3. 加入瓠子块进去翻炒； 4. 再加入适量的水炖煮； 5. 煮至瓠子微微透明， 加入盐调味； 6. 出锅前加入枸杞即可。

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 瓠子切成滚刀块； 2. 先用爆香蒜蓉， 再加入瓠子进去烧煮； 3. 瓠子煮至微微透明后即可加盐调味。