家里有面粉的一定要试试这种做法，上锅一蒸香软好吃，儿子超爱吃

家里有面粉的一定要试试这种做法，上锅一蒸香软好吃，儿子超爱吃。最近半个月没有出门了，一直宅在家里为家人们做各种好吃的，每天的一日三餐我都会换着花样地做了吃。年前囤的年货也吃得差不多了，家里除了面粉，其余的蔬菜什么的都已经吃光了。今天我就来跟大家分享一道面食的做法，此面食我2天做一回，金黄又香软，不用一滴水，比蛋糕还好吃，想吃糕点也不用出门去买了，关键是颜值还很高，做法超简单。家人们都特别喜欢吃，尤其是儿子，刚出锅一顿吃好几个，做了一大锅都不够吃。

蔬菜蒸面包

By 星愿2790

配料：

低筋面粉 220克、鸡蛋 2个、牛奶 50克、西兰花 60克、胡萝卜 60克、玉米油 16克、白糖 36克、泡打粉 6克、精盐 1克

烹饪步骤：

1.将西兰花和胡萝卜清洗干净

2.将西兰花切末，胡萝卜切丁

3.将胡萝卜煮熟，捞出

4.将白糖、盐和玉米油加入鸡蛋中

5.用手动打蛋器搅拌均匀

6.加入牛奶，搅拌均匀

7.筛入低筋粉

8.搅拌均匀

9.加入西兰花和胡萝

10.搅拌均匀

11.盛入模具，八分满

12.启动蒸箱面食程序，到达指定温度后放入面包蒸15分钟，即可取出，如果用蒸锅，等水开后放入面包，蒸15分钟，关火后立即出锅

烹饪小贴士：

1、普通家用推荐首选100%小麦粉，无添加，是真正的面粉；2、很大程度上，有劲道的面食，用筋度比较高的面粉；柔软的面食，就用筋度低的面粉；3、筋度越高，蛋白质和面筋含量越高；4、英国面粉的筋度相较于中国的面粉可能会稍微低一点；5、有品牌保证的面粉包装都有成分标注，要尽量选购有质量保证的大厂品牌；6、有些面粉会在里面添加淀粉，一定要注意看配料表；7、有些进口的面粉没有直接标注蛋白质含量百分比，但有写明每100克面粉中蛋白质为8.5克，8.5/100=8.5%，就得出了蛋白质含量百分比。

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