文|小何美食。有了孩子之后，才知道为人父母的艰辛。孩子的一举一动都牵动着妈妈的心，每当他挑食、不好好吃饭，就会担心的不行，怕他营养摄入的不足，影响到身体发育。饮食是一门很深的学问，吃的有营养，符合孩子的生长规律，那么孩子是会受益终身的。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
我家孩子5岁之前总是挑食，为了让她能够吃的营养均衡些，我也是撒费苦心，糖醋排骨是一道再平常不过的菜了，但是还是有很多的宝妈私信我，给我要具体的教程，糖醋排骨是孩子们最喜欢吃的菜，我家孩子隔三差五就要吃一回，而且百吃不厌，每次吃都要夸赞我一番，这也让我很有成就感。
糖醋排骨可以提高煮排骨的营养吸收率，非常适合给老人孩子补钙。其中的醋则能够祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。下面我就把这道菜的详细做法分享给大家，私信我的家人们可以试着给孩子们做着吃啦。
这道菜需要准备：
猪排骨 1000克、醋 45克、料酒 10克、酱油 16克、葱 15克、姜10克、干辣椒 5克、八角2克、花椒 5克、白糖 25克、香菜10克、白芝麻5克；
详细做法：
1、排骨切段清洗干净，用清水提前浸泡10分钟；
2、锅中烧水，下入排骨、葱段、姜片，水煮开后撇去浮沫；
3、排骨内加入花椒、八角、干辣椒，焯水10分钟捞出，清洗干净，控出水分备用；
4、将醋、酱油、料酒、糖倒入小碗中混合搅拌均匀调成料汁；
5、锅中放入食用油，加热至7成热，倒入排骨炒至两面金黄；
6、加入调好的料汁翻炒均匀，加入刚才煮排骨的汤，（没过排骨即可）；
7、大火煮开后转小火慢炖25分钟，出锅前撒上白芝麻，即可享用美食。
小何美食屋温馨提示：
1.买排骨的时候要买猪小排，这个部位的排骨比较鲜嫩，做出来的排骨味道也更好。
2.煮排骨的汤不要倒掉，这个是这道菜的关键，最后炖的时候还需要加煮排骨的汤，这样做出来的糖醋排骨味道更加浓郁。
在锅碗瓢盆之间来回打转似乎已经成了常态，但是为了孩子的健康成长，做妈妈的再苦再累也是甘之如饴。孩子正在身体发育的关键期，只有为他补足了营养，孩子才能健康茁壮的成长。那么，究竟什么样的食物才是营养的，什么样的搭配能够发挥意想不到的效果呢？请关注我，每天都会分享给你不同的育儿美食！