家里没有饺子皮？一颗白菜也能做饺子，营养又够味全家抢着吃！
材 料：
一颗包菜或白菜、猪肉、鸡蛋、葱花、食用油、蚝油、盐
首先将整颗青菜清洗后在开水中汆烫软，将叶子一片片的取下备用，猪肉绞成肉末以后加入鸡蛋和佐料~
再把肉馅放入菜叶的正下方，开始将肉馅紧紧的包裹起来~
卷好适当的青菜叶饺子以后，就能放入锅中蒸熟食用了，喜欢辣一点都朋友可以加入酱料炖煮~
▼ 玫 瑰 花 煎 饺
漂亮的玫瑰花煎饺，号称最浪漫的饺子，不仅外形美丽味道好，做起来也超简单哦~
材 料：
饺子皮、猪肉、葱花、食用油、蚝油、盐
首先将猪肉末和香葱末混合，可以适当加入青菜末放入蚝油和食盐调味，均匀的搅拌后备用~
在砧板上连续放三到四片饺子皮，将肉馅均匀的放在中间，然后把饺子皮对折盖住肉馅~
从一边将饺子皮慢慢卷起来，从头卷到尾就做好啦！
将做好的饺子放入煎锅中，加少许的食用油小火煎熟，马上就能吃到玫瑰花啦！
家里炖猪肉，
总是会剩下很多的猪油不知如何解决，
猪油的用处非常多，
加一小块这个，蒸出来的馒头松软香甜！
提炼猪油
1.将猪肉的脂肪部分切成小方块，然后放入锅中小火慢煮。
2.油脂慢慢析出，需要时不时搅拌一下。
3.然后将肥猪肉过筛，把油都倒在玻璃罐中。
4.然后放入冰箱冷藏、凝固。
5.剩下的猪肉怎么可以浪费呢，当然是放进烤箱或是微波炉将它烤干放在沙拉上，或是继续用来和青菜一起炒，同样香喷喷的~
蒸馒头
做馒头时，加进一小块猪油，蒸出来的馒头非常柔软、膨松，味道香甜可口。
煮陈米
想要把陈米煮出新米般的香味，加点猪油和少许盐，一揭盖，米香四溢，粒粒晶莹，每一口米饭都松软可口。
拌面
拌面的时候，制作调料的过程中可以加进一勺猪油，和酱油、醋、蒜蓉等调味料一起搅拌。
然后淋在烫熟的面上，撒上葱花，伴着猪油香味的面条，爽滑可口，嚼劲十足。
炒青菜
你是不是也有感觉到，同样是炒青菜，家里炒的总是不如餐厅吃的香，其实是因为餐馆大厨们都会用猪油来炒青菜，这样简单一盘炒青菜都会变得香滑可口，比吃肉还香！
馄饨汤
决定一碗馄饨是否美味至极、无可挑剔，除了馄饨本身，汤也是至关重要的，先在碗底置好一小团猪油，再浇入滚汤和馄饨，这样才是一碗完美的馄饨。
