它是便秘的克星，每周吃一次，健脾消食改善便秘

它是便秘的克星，每周吃一次，健脾消食改善便秘

芋头是一种块茎类的植物，富含淀粉和维生素，在很多地方被当做主食食用，芋头的口感细软，绵甜香糯，且营养成分丰富。

肠胃不好的人可以适当的吃点芋头，芋头入脾胃经，可补益脾胃，增强脾胃的消化功能。还含有一种天然的多糖类植物胶体，能帮助消化，富含膳食纤维，有非常好的润肠通便的作用，适当吃一些，可以改善便秘。

by简单-幸福

配料:

香芋一个、五花肉8两、干虾仁一把、腊肉一条、香葱少许、白芝麻少许、大蒜四瓣、油、盐、水适量、五香粉、鸡精少许、糖一勺、生抽两勺、料酒一勺

烹饪步骤:

1.香芋切小方丁，五花肉切片，海米洗净泡十分钟，大蒜去皮洗净切碎，香葱洗净切末。

2.锅烧热放入放入花肉煸炒片刻至出油

3.下入蒜末和虾仁放点料酒和盐翻匀后起锅

4.另起一油锅烧热后加两勺油，放入芋头煸炒至表皮稍黄倒入刚刚炒好的肉和虾，加入盐、糖和调味料翻炒均匀即可

5.粘米粉倒入盆中加入适量清水拌匀（不要有疙瘩了）再加入适量的热开水边到边搅拌至糊状

6.拌好后的样子

7.蒸锅烧热上汽后上笼蒸50分钟，出锅撒入香葱末和炒熟的芝麻，晾凉后切块。

8.切成小块摆盘（我用了西柚和小番茄，自己吃切块就可以了）

菜谱小贴士:

粘米粉倒入清水必须搅匀，否则会有疙瘩的，凉水看着加能把粘米粉花开就好，然后倒入热水烫至半生熟。

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