大家好，我是中医孙医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
几道美味菜你学会了吗？家庭聚会露一手，颜值满满准有面！
豉汁蒸凤爪
材料：凤爪、盐、油、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油
做法：
1、凤爪入锅焯水3分钟出锅，沥干水分备用。
2、油热后下入凤爪，炸至微黄，再入冷水中浸泡10分钟。
3、捞出凤爪加盐、胡椒、葱、红椒、大蒜末、豆豉、生粉、料酒、香油、生抽、老抽、蚝油充分抓匀。
4、豆腐放入碗中，把凤爪摆放好，把剩余的料汁倒在凤爪上，入锅大火蒸25分钟即可。
腐结烧肉
材料：五花肉500g、干腐竹200g、油、姜6片、葱白段3段、大料1个、料酒15ml、生抽30ml、老抽20ml、白糖5g、盐少许、鸡精少许、香葱段
1.五花肉洗净，切成麻将块。
2.干腐竹结提前用温水泡发三个小时，沥干水分待用。
3.准备好姜片、葱白段、大料。
4.将切好的肉飞水。
5.热锅放油，七成热时放入肉块炒至微黄。
6.倒入料酒。倒入老抽。
7.翻炒上色之后倒入没过肉面2厘米左右的温水，盖上锅盖大火烧开。
8.开锅后放入生抽。放入白糖。
9.下姜片、葱白段和大料。盖上锅盖，转中小火焖烧。
10.烧至水半干时倒入腐竹结大火收汁。
11.最后加少许盐、味精调味，撒上香葱段即可
笋干菜炖五花肉
材料：五花肉，笋干菜，冬笋，干辣椒，蒜瓣，老姜，盐，白糖，生抽，料酒。
1.取适量笋干菜，用凉水冲洗一下，拧干水分，再倒开水，泡开，差不多20分钟即可，泡的汤汁留用，冬笋切片，五花肉去皮，切片。
2.锅中放适量油，五花肉入锅煎至表面微焦，放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒，放适量生抽、白糖、料酒，接着放如泡好的笋干菜。
3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片，稍稍再放些清水，盖上锅盖大火煮开，继续煮10分钟之后，转小火慢慢炖，最后加盐调味儿。
排骨玉米什锦煲汤
用料：排骨、玉米、胡萝卜、蘑菇、藕、精盐、鸡精、醋、姜、清水
1.将所有材料洗净，玉米切段，藕切片或块，胡萝卜切菱形块，蘑菇做个造型，切个花
2.排骨洗净，凉水下锅，放入姜片煮至开锅，焯一下
3.脏东西都煮出来啦，撇去浮末捞出
4.用清水冲洗干净
5.锅内倒适量清水(一整锅)加入大骨头滴几滴醋，钙质就会被溶解出来，再加入玉米，藕，蘑菇，胡萝卜
6.大火煮开放入适量精盐，鸡精，盖上盖子转小火焖煮50分钟