用一碗面粉一勺糖，筷子搅一搅，糖糕个个起大泡，一次能吃五六个
非常的喜欢吃甜食，不只是小孩子喜欢吃，大人也非常喜欢吃，比如说糖糕，早餐胡辣汤的摊位上就有卖糖糕的，刚炸成热乎乎的糖糕吃着特别甜，非常美味，一些会做饭的人也经常在家里做糖糕，糖糕吃着非常的营养，在家里做的话那就方便多了，除了用白糖还可以用红糖。这次就把方法分享给大家。
用这种方法炸出来的糖糕，个个能起大泡，一次能吃五六个。我想我们准备面粉，准备白糖倒在碗里。250克的面粉，100克的白糖，在锅里倒入300毫升的清水，放入白糖加热，把白糖煮至融化，冒小泡泡，然后关火。趁热的时候在锅里倒入面粉，用筷子搅拌均匀，搅拌成没有面粉的状态，还可以在面粉里倒些牛奶，增加香味哦。
这种方法其实就是烫面，等面粉不太热的时候，就把面粉揉成非常光滑，非常均匀，非常松软的面团，可以在面团的表面抹上一些油。然后再把面团揉成长条的形状，切成一个个大小相等的小面团。把一个个小面团揉成圆圆的形状，擀成面饼，就像包包子的面饼。
然后把一个个面饼里放一勺白糖，用包包子的方法把口封紧，也可以放入红糖哦，喜欢什么就放什么，包好以后，用擀面杖擀一下，擀成面饼形状，然后醒面10分钟。接下来就到最重要的一步，在锅里倒油，烧至6成热的时候，把面饼一个放到油锅里开始油炸。
这里面需要注意的是炸糖糕，油温不能太高，要不然炸的过程中糖水会溢出来，表面炸得金黄酥脆就可以吃了，这样炸糖糕，个个中间鼓大泡，吃着非常松软，非常香甜，味道也非常的好，一次吃五六个都不觉得腻！