楠木轩

提醒!新年还有10天。这7种年货要囤了,能吃到元宵节

由 段干方 发布于 美食

#迎新年#
这两天,在妈妈的催促下,我开始囤起必需品。
没错。离元旦只有10天了。有些年货确实需要购买。早点买有很多好处。家里有吃的,心里不慌,假期也不会受影响吧?
所以,从上个月开始,我和妈妈一起进入超市和菜市场.
仔细考虑了一下,首先买回来一些可以长期保存的东西,因为想了想,只要这些东西保存好了,就可以过完元宵节了,正好赶上超市的新年促销,现在买很划算。那么有哪些呢?让我们看看我的年货篮子.
01肉
昨天去超市,发现超市正在举办为期三天的“新年抢货”促销活动。于是,经过慎重考虑,我果断买了几斤排骨、猪肉、羊排、牛肉,花了700大洋。
因为像这些肉一样,可以长期保存。
曾经听一个同事说,她家的肉最长能保存半年,而且还完好无损!我不会储存这么久。元宵节后存放十天半月就够了。
但是我今年没有买虾和鱼,因为根据我的很多观察,最近买这两种东西的人很少。所以,今年还是克制一下吧。要知道,我们西北的水产品都是长途跋涉来的,我还是不放心。
饮料和茶
除了肉制品,葡萄酒是每个家庭在新的一年里必不可少的饮料,所以现在可以储存起来。
但是今年提倡不走亲戚不聚,所以打算少储。偶尔和家人喝一杯,也有过年的气氛!
和我一样,目前按照家里人口,只买了两瓶红酒和一瓶白酒。虽然人少,但人少就够了。
我买白酒是出于一些其他的目的,否则我不会买,比如消毒、清洗玻璃、烹饪等等.
宝爸问为什么没有啤酒。我说啤酒有没有保质期。这个我还没研究过。这两天研究完就买。
除了饮料,春节期间很少喝杯茶。请准备好。
03全谷物
除此之外,根据妈妈的再三建议,我还储备了各种杂粮,包括小米、八宝粥、黑米、红豆、糯米、花生、核桃、红枣、葡萄干、枸杞等。
我就想,过年时间充裕不能光吃肉。早餐有一些美容粥、保健粥、健胃粥等。看起来很正常但还是很好!
早上早起不能吃肉和蔬菜,只是为了弥补平日工作留下的缺点。
不过有一点,比如红豆黑豆,要提前8小时泡好。煮着容易腐烂,煮出来的粥又粘又滑又好吃。
和糯米、红枣、枸杞等一样,是制作八宝饭的必备食材。总之,只有在计划好做什么食物之后,你才打算购买。不然该买的你不买,该买的你不能吃。
04坚果
除了以上三种年货,昨天去超市买了几袋坚果,有松子、开心果、夏威夷果、花生仁、杏仁。
过年买花生,就是早生儿子;买瓜子意味着多子多福;买夏威夷果,意为团团;买开心果就是开心,这话也说得很好。
不过,不要说这些东西到元宵节才能吃。戴上两三个月没问题。
厨房烹饪中使用的各种调料和酱料
过年总是涉及到炖肉和红烧肉,所以计划买调料。
除了传统的盐、胡椒、八角、肉桂和香叶之外,春节期间还可以使用丁香、豆蔻、陈皮、茴香、干姜和高良姜等香料。
另外,一些酱料也是必不可少的。可以根据自己的需要买一些海鲜酱,酱油,甜面酱,豆沙,排骨酱,沙拉酱,蛋黄酱,千岛酱等等。
对了,可以买淀粉、白糖、冰糖、酱油、醋、香油、芝麻油等。元旦打折买很划算。
食用油也列在这个单子上,绝对经久耐用的厨房之宝!
 干菜
喜欢的话,春节期间也可以提前买一些干菜。
昨天去超市买东西,看到别人的购物车里装着一大捆粉条、一袋袋粉丝、木耳、黄花菜、香菇、银耳、竹荪等。先少买了一些。
木耳、黄花菜、粉条之类的东西,其实不说年底,上半年吃也没问题。
过年逛街不方便,不想多出去的人真的可以囤一些!
07主要食用面粉和小米、大米
面粉和小米、大米是过年必备的!
但是好心提醒一下,不要买太多,买几袋,吃一个月。
多买面粉容易受潮,大米容易产米虫。
所以,打算买年货也是可以的,因为有些店过年会关门,有时候会呆在家里不想出门,多买点吃的也没什么坏处。
好的,暂时先把我家的年货存放在这里。有什么没想到的,请大家一起讨论。
最后,祝大家在这特别的一年里,无论经历了什么,都能过上幸福宁静的生活。因为今年不容易!