外卖10元一个,我能做一大盘,闺女把着盘子吃完
最近刷到一个视频,馋的我都流口水了。虽然看起来黑黑的,但是每天都会很多人排队买它。有咩有南京的大可爱呀,猜到是什么了吗?
对了,就是乌饭团。我之前还说面包糠可以裹万物油炸,我发现米饭也能,就光乌饭团就有肉松、火腿、鸡蛋、老油条、嫩油条的。
把黑色的米饭放在一条布上,然后往里面放入一根油条,接着在舀上一些黑色的米饭,然后包起来把两端绑住,固定住,然后就完成了。
不行,想吃咋整。乌饭团的颜色是来自乌饭叶,但是思妈木有,实在憋不住了,虽然没有,那就用紫米代替吧,今天我非得做上一份不行。
有了黑饭团,里面的油条也没有现成的,那就换成,想不到吧,这个还是小思同学给我灵感。
小丫头平时就爱鼓捣这些,还特别喜欢把捏碎放在米饭里拌着吃,这次我也试试。
真的,真的,没想到,好吃到爆,不信你可以给宝宝试试。除了,我还在紫米饭里加了和蔬菜,还有鳕鱼松,艾玛,真的好吃。
一口下去,除了软糯的米饭,还有脆脆的口感,越吃越香,不行了,刚做完,小思同学就抢走了一个~
紫米鱼松饭团
食材:紫米饭100克、鳕鱼松10克、黄瓜20克、胡萝卜15克、三文鱼虾片3袋、虾皮香菇粉适量
是否搭配主食:可以作为宝宝的一餐饭
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
制作时间:20分钟
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
-1-食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:紫米饭100克、鳕鱼松10克、黄瓜20克、胡萝卜15克、三文鱼虾片3袋、虾皮香菇粉适量。
-2-
胡萝卜和黄瓜去皮切成小丁。
-3-
小锅烧热刷上点油,把胡萝卜倒入锅中炒到半熟,再把黄瓜倒入锅中。
-4-
这样做,主要是可以把蔬菜炒香,吃起来更有味道。
-5-
紫米饭中倒入适量的虾皮香菇粉。
tips:之前小思同学特别喜欢用虾皮香菇粉拌米饭吃,我也学来了,直接加在紫米饭里,这样就算是单吃也很有味道呢~
-6-
搅拌均匀,偷尝了一口,光吃紫米饭都可以了。
-7-
拿三角饭团模型,舀取适量的米饭放入模具中,压平。
tips:在这里思妈有个小技巧,一定要学起来。
因为要往饭团里加菜,这么做的时候,可以把米饭中间挖个小坑,这样后面夹菜可以加的更多哦
-8-
先放炒好的蔬菜。
-9-
再把鳕鱼松和三文鱼虾片碎放入模具中。
tips:三文鱼虾片可以用手直接捏碎,像是下面这种就可以了。
-10-
再放上一层紫米饭,压平,把里面的馅料包裹起来。
-11-
最后把三文鱼饭团的盖子压紧。
-12-
像这样,一按,拿起来,饭团就可以了。
-13-
小小的一个,用手拿着就能吃了,馅料酥酥脆脆的,越嚼越香,小思同学一口气能吃4个~
这样的小饭团在家能勾起宝宝的食欲,就算是出游或者去野餐都可以带着,好吃好做,宝宝还喜欢。
紫米饭可以提前蒸好,我是用蒸锅直接蒸的,姐妹们也可以用电饭锅蒸。
如果不想炒蔬菜的话,也可以把蔬菜直接煮熟。
紫米饭团里面的馅料可以换成别的,像是肉松、肉肠、虾都是可以的,只要宝宝喜欢都可以随意搭配哦~