这几天天气突然好像进入深秋，不停的下雨，整个天气灰蒙蒙的，感觉喉咙痛，有点感冒的症状，大家在这个时候一定要照顾好自己的身体，别感冒了。这个季节一定要吃点补身体的，因为这个季节是补身体最好的季节。
今天我在超市看到新鲜芦笋出售。想想这种蔬菜，好，营养丰富，维生素丰富。它应该对我的健康有帮助。我应该多吃点。我立马买了一个，然后想配什么。用蘑菇？也是一种可以提高免疫力的食物。秋冬应该多吃点。于是我就想炒什么蘑菇。我看到超市里有盒装卖的蘑菇，一半是海鲜蘑菇，一半是白玉蘑菇。做生意真的很好。人们可以同时吃两种蘑菇，这对火锅也有好处。我今天也用这两种蘑菇炒芦笋。味道和颜色都不错！接下来我就给大家带来这道菜的教程。
首先准备食材，需要的食材有芦笋，蟹味菇，白玉菇，买菜最好是大早上就去买，因为比较新鲜，勤快点自己做的饭也会更好吃。再来就是准备调味料，油，大蒜，盐。都是特别容易就准备好的材料。所以这道菜做起来其实也是特别简单的。
今天超市买了一盒双菇。这个没有特别的规定，你可以搭配任何你喜欢的蘑菇。然后就是制作的步骤了，首先芦笋根部的硬皮剥掉，洗净，切成英寸备用。蟹味菇、白玉菇切根，洗净备用。将大蒜切成蒜泥。拿起芦笋，沥干水分备用，以去除一些青草味。但热烫的时间不宜过长，最多可达一分钟。
在锅里加一点油，炒大蒜。加入两种蘑菇翻炒，翻炒至微出水。加入焯过的芦笋，翻炒。加入适量的盐调味，这样一盘营养均衡又特别好吃的芦笋炒蘑菇就做好了。
这道菜真的是我最近特别喜欢吃的一道菜，新鲜爆炒，家庭餐桌必备。也是预防感冒、补充维生素、增强抵抗力的利器。这个季节不但容易感冒，而且也是补身体的好季节，一定要多照顾好自己，喜欢的朋友加个收藏吧！