大家好，我是白菜青盐糙米饭，是一名宝妈，工作时间比较自由，业余时间做做美食，种种多肉，还在孩子的要求下养了一只小泰迪，每天过得充实而忙录。感谢大家的支持和关注！
秋葵的食用价值很高，营养丰富，秋葵中所含的果胶可吸水膨胀同时软化粪便，膳食纤维可促进胃肠道的蠕动、增加消化，从而达到改善便秘的效果；秋葵中所富含的黄酮类物质可有效清除体内多余自由基，起到延缓衰老的作用，秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用；秋葵膳食纤维含量丰富，进食后可增加人体饱腹感；此外秋葵还有增加机体耐力、改善疲劳，使人体迅速恢复体力的作用。
秋葵是人们非常喜爱的一种食材，幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，味淡性寒。秋葵表面遍布绒毛，呼吸作用相当快速，买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。秋葵性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵的食用方法很多，可凉拌、热炒、油炸、炖食，还可用于色拉、汤菜等。在凉拌和炒食之前在沸水中烫三至五分钟以除去涩味。
白灼秋葵，夏天吃非常美味，吃上一小根，简直美味至极，吃起来非常爽口好吃。
买回的秋葵，先用清水清洗干净，切除头蒂。
锅内烧水，加入适量盐和油。
水烧开后，倒入秋葵烫煮，煮的时间不要过长，秋葵变色即可。
调蘸料，生抽一勺，陈醋少许，白糖少许，辣椒，香油，青芥末。
秋葵捞起沥干水分，摆好在盘子上。吃的时候和蘸料一起吃。
夏天秋葵凉拌或白灼，营养不流失，吃起来更爽口清新，非常解腻。
美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出最好的味道，让一日三餐更加美味。老公说，每天下班回到家，老婆在厨房做饭，孩子在安静的做作业，家庭氛围好温暖！这就是幸福！