吃过很多鸡蛋做的菜，看到它还是上头了

由 费莫白竹 发布于 美食

    吃过很多鸡蛋做的菜，看到它还是上头了

    要是一天多出了5分钟，你们会用来干嘛？
    问了周围一圈朋友，得到的答案是：5分钟够干啥
    能干的可多了，对一个吃货来说，就这看似一晃就过的 5 分钟，也可以捣鼓出一道菜。
    譬如今天这道「鸡蛋抱豆腐」。
    吃过很多鸡蛋做的菜，看到它还是上头了
    说实话，这菜简单到都有点不太好意思拿出来：嫩豆腐倒入锅，淋一圈蛋液和料汁，完了。
    就这么简单，还不到需要谈论厨艺的地步。做起来也很快手，啥时候饿了啥时候做，一点不耽误吃饭的功夫。而且味道也不差，豆腐+鸡蛋，就是双倍滑嫩！
    要不，你们今晚也试试？

    鸡蛋抱豆腐

    by 陈可可的味道

    吃过很多鸡蛋做的菜，看到它还是上头了

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    · · 用料 · ·
     鸡蛋 2个 嫩豆腐 1盒  大蒜 2瓣
    小葱 1根 小米辣1个  老干妈1勺 
    生抽 2勺  蚝油 1勺  清水 半碗
    · · 做法 · ·
    1 | 准备食材。
    吃过很多鸡蛋做的菜，看到它还是上头了
    2 | 调料汁，两勺生抽+一勺蚝油+一勺老干妈+半碗水搅拌均匀。
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    3 | 锅里倒适量油，豆腐倒扣在锅中。
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    4 | 豆腐划几刀，蛋液围着豆腐倒一圈。
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    5 | 撒上蒜末、小米辣、葱花。
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    6 | 鸡蛋微微定型后倒入料汁煮两分钟。
    吃过很多鸡蛋做的菜，看到它还是上头了
    双倍嫩滑！
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    【来源：下厨房】

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