6月“天然叶酸”被发现，女人一周吃3次，头发顺滑，小肚子干净。爱美是女人一生的追求，想要漂亮，健康的饮食非常重要。今天，小编就为大家推荐一种适合女性吃的食物，它是“天然叶酸”，这种食物就是豆皮。我用千张做了一些“涮豆皮”，鲜香美味，开胃又解馋，做法也很简单。千张也叫薄豆腐皮，在安徽等地称为千张，东北地区的朋友称为干豆腐。它比豆腐皮要薄很多，拿来凉拌，炒菜都很好吃。女人常吃它，发质越来越好，小肚子变干净。感兴趣的朋友，也来试一试吧！
By 个性胜过姿色I
配料：
千张 2张、辣椒粉 1勺、孜然 1勺、浓汤宝 2个
烹饪步骤：
1.准备2张千张，成本2块钱，切成两指宽的条，然后串在小竹签子上（自己在家吃可以简单点，切成一指宽的条就行，不用穿签子）
2.用半只母鸡炖一锅鸡汤，炖上三四个小时，汤炖好后，将之前切好的豆腐皮下锅煮熟浸泡入味（如果觉得炖鸡汤麻烦，直接使用鸡汤口味的浓汤宝）
3.奶锅中倒入半碗鸡汤，加入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺味精，锅里酱冒细泡时加入半碗水淀粉（淀粉 凉开水兑的）倒入1勺孜然粉，1勺辣椒粉
4.小火不停搅拌冒大泡就好了，撒上少许白芝麻，熬制浓稠关火，把料汁刷在豆皮上就可以开吃了，做梦都在想吃的童年的味道，终于自己做出来了，原来这么简单啊！
烹饪小贴士：
1. 有一些涮豆皮用的是干豆皮，小编小时候吃的都是千张做的，这个大家可以根据自己的喜好来定。2. 孜然是涮豆皮的灵魂，一定要放。喜欢吃辣的话，可以放几勺辣椒油。3. 豆制品不宜与菠菜一同食用，菠菜中含有大量草酸，容易与豆制品中的钙质相结合，形成草酸钙。草酸钙是一种沉淀物质，难以消化，给肠胃造成负担。同时，会影响钙质的吸收和利用。4. 豆制品不宜与冷饮同食，否则容易引起腹痛腹胀等不适。要间隔一段时间食用。
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