楠木轩

豆沙面包圈从烘焙开始,一步一步,零错误

由 回秀兰 发布于 美食

豆沙面包圈

原料:面粉、豆沙、水、盐、酵母、白糖、食用油。

做法步骤:

第1步、100克面粉加入 50克水。

第2步、加入1克盐,2克酵母,25克白糖。

第3步、加10克食用油。

第4步、用筷子搅拌成絮揉成面团。

第5步、醒发好的面团。

第6步、分成小剂子。

第7步、包上豆沙。

第8步、擀成椭圆形薄饼,打花刀如图。

第9步、如图卷起来。

第10步、盘成小圈。

第11步、放在烤盘上。

第12步、刷上蛋黄液。

第十三步:将蛋黄液全部刷匀,提前预热烤箱,在170℃下烤20分钟。

第14步、成品图。

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