超简单!7款懒人菜谱,3步搞定一个便当!
宅在家里厨艺技能被迫点满
不少人熬成了半个新东方厨师
7个超简单的懒人菜谱
这下再懒的手残党都能学会!
上班便当get起来,每天不重样
通通1个锅3步就能搞定!
1. 电饭煲蜜汁鸡翅
日食记
我要无数遍推荐你们用电饭煲做蜜汁鸡翅!
?食材:10个鸡翅
?腌料:3勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+2勺料酒+3勺蜂蜜+1/2勺黑胡椒+1/4勺盐+3勺蒜末+4片姜
1️⃣把洗好的鸡翅表面割两刀,和调好的腌料一起倒进保鲜袋里,按摩一会,放置3小时。
2️⃣连鸡翅带腌料全倒进电饭煲里去,按煮饭键一直等煮完,大概半小时左右。
3️⃣开盖,再按一次煮饭键,让鸡翅收汁,看稠度差不多就完事了。
2. 电饭煲盐焗鸡
大胃爱丽丝
完全不会做饭也能做出这样一只超级嫩好吃的鸡
?食材:一只鸡,姜葱蒜
?腌料:1勺料酒+2勺生抽+2勺老抽+1勺盐焗鸡粉
1️⃣在鸡的内外抹匀酱料,腌一下备用。
2️⃣电饭锅底抹油,平铺葱姜蒜,再放入抹好调料的鸡,倒入多余的酱汁。
3️⃣按下煮饭程序,结束后闷15分钟就完成了!
3. 电饭煲五花肉拌饭
大胃爱丽丝
好香好香,什么素菜拌进去都好吃!
?食材:五花肉、泡菜、菠菜、西葫芦、胡萝卜、香菇、豆芽
?拌饭酱:2勺韩式辣酱+3勺雪碧+2勺香油+一勺白芝麻+2勺番茄酱+少许盐+辣椒粉少许+老干妈少许
?五花肉腌料:蚝油一勺、生抽一勺、黑胡椒粉少许、盐、糖、大蒜
1️⃣五花肉加入腌料腌一会,然后米铺一层放上五花肉和泡菜!然后再铺上一层米饭放上香菇和五花肉,倒入水。
2️⃣按下煮饭键。然后等快好的时候放入鸡蛋和蔬菜
3️⃣再焖一会,倒入拌饭酱,搅拌搅拌就可以大口吃了!!!
4. 电饭煲腊肠焖饭
沙茶酱
焖饭真的超级简单!
?食材:米、腊肠、胡萝卜、土豆、干香菇、豌豆、香菜葱
?酱料:6勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、半勺盐、1勺糖、1勺香油
1️⃣食材切成小块,秘制酱汁按比例混合搅拌。
2️⃣米淘洗干净加入煮饭的水,将配料依次码入电饭煲中,加入酱汁按下煮饭键即可。
1️⃣煮饭键跳起以后,继续焖10分钟,然后撒上葱花和香菜拌起来,好吃到停不下来!
5. 秘制酱麻辣拌
牛奶少女
巨简单,水煮+调酱拌匀!
?食材:任意你喜欢的蔬菜和肉
?酱料:葱花、辣椒面、香菜、白芝麻、孜然粒、花椒粒、醋、香油、花椒油、生抽、香醋、花生酱、芝麻酱
1️⃣碗里放葱花、辣椒面、香菜、白芝麻、一点孜然粒和花椒粒、1小勺醋。锅里倒香油和一点花椒油烧热淋在碗里。
2️⃣继续加2勺生抽、1勺香醋、1勺花生酱、1勺芝麻酱搅匀就好了。
3️⃣把所有食材煮熟了捞出来,倒上酱汁拌匀就可以吃了
6. 照烧鸡腿便当
爱做饭的芋头SAMA
幸福感爆棚!不需要厨艺也能做好的照烧鸡便当!
?食材:琵琶鸡腿
?酱料:照烧汁或3勺米酒+3勺白糖+3勺酱油
1️⃣琵琶腿去骨,鸡腿肉切大块,吸干水。加黑胡椒,盐和黄酒腌制。
2️⃣平底锅加油热锅,下刚切好的鸡腿肉。两面煎金黄,约8分钟。
3️⃣加一点水把糊上的锅底裹回肉上,再关火加现成照烧汁即可,或提前用3勺米酒3勺白糖3勺酱油提前加热搅和照烧汁。
7. 蒜香炒蘑菇
马壮实Hera
这么简单我XXX还用学?真香。。。
?食材:口蘑、香菇、蒜末、欧芹/葱末
?调料:黑胡椒、盐、黄油
1️⃣流水清洗蘑菇。大的口蘑一切四,小的一切二,褐菇切片。
2️⃣多放点油下锅,大火,先下大块蘑菇煎至单面上色,再翻炒,再加入薄片的蘑菇翻炒,熟了之后放盐和黑胡椒调味。
1️⃣再最后加入一块黄油增加香味,关火后加大蒜末、欧芹或葱碎翻炒10秒即可出锅!