这菜看着不起眼，出锅后却比肉还香，3块一根，能补血健脑促生长

讲读：这菜看着不起眼，出锅后却比肉还香，3块一根，能补血健脑促生长。

冷天，你还在给孩子停不下来地吃荤吗？快完了一段时间的冬至，孩子从外婆家吃出奶奶家，每天都是大鱼大肉，意外事件地居然过敏了，医生说是孩子维他命摄入偏少，血液浓度又高，如果是过敏体质的就容易发病过敏症状。

肉中的蛋白质是孩子生长必须的营养物质，但是它也存在于蔬菜中，孩子很想补冲蛋白质，能够多吃一些豆制品，大豆的蛋白质含水量也很高，还有好多维他命提供给身子须要。现如今，我宁肯少买点肉，多给孩子吃一些豆制品。

豆制品中有一种爱名叫素鸡的食物，它看着黄黄的一点儿也不起眼，是豆腐脑的再精加工类产品，素鸡含有丰富的植物蛋白，为孩子的生长须要提供着充足的能量；素鸡还含有丰富的铁元素，常喝能增加血液中的铁含水量，从而起到补血的作用；素鸡还含有大豆软磷脂以及其取之不尽优良的蛋白，对神经以及大脑发育都很有幫助，还能增强身子免疫力。

素鸡汤色Q软，价廉物美，一根约400克的素鸡只是3100块钱，简单炒一炒，出锅比肉还香哦，常喝还能补血健脑促生长，而且老少皆宜，下方为我们共享素鸡好吃的制作方法。

冷天，宁肯少吃荤也要多给孩子吃这菜，3块一根，补血健脑促生长。

食物：素鸡一根，猪肉50克，蒜薹3根，生抽一勺，红辣椒两根，盐有益健康。

制作方法

1、锅中倒有益健康水水开，素鸡切圆片倒入水里煮一会儿，煮至素鸡里面的小孔减小就能够了，那样在等会炒的时候，会愈发不柴。

2、猪肉切圆片倒上锅中煮出油脂，后来倒入蒜薹梗和一勺酸豆角炒香，再把素鸡灌进去翻炒均匀后，淋入一勺生抽和少量盐调味，最后一个倒入红辣椒和蒜薹翻变硬就能够出锅了。

素鸡因为其含有丰富的蛋白，烹炒后后会特别的香，添加其Q软的汤色，吃起来比肉还香哦，在你家很流行，每次我炒好一捆，揭锅就被家里人三两快子吐掉了。

娟妈妈有话说

素鸡放在水里煮至里面的小孔减小，那样在炒的时候调料容易渗透进去，会愈发的不柴。