现在的人们主要的娱乐方式无非就是吃喝玩乐，这四个字可以概括了人们在夜晚上的生活。而其中的吃更是成为了当代年轻人最喜欢的，因为唯有真正的美食才不会辜负了自己。好的美食不仅能给人带来味觉上的享受还能带来精神上的愉悦，这样还能够让人放松身心呢。
而近几年来，人们对于野菜、野果这些食物都情有独钟，想必也跟人们对于健康的理念越发了解。我们可以看到现如今许多餐厅都开始陆陆续续的将野菜送上了我们的餐桌，而且有些餐厅还是专门制作野菜的。在农村中，人们也常常会去到山上采摘一些野菜来吃。
农村在制作美食的做法也极其简单，只需要采摘回来后清洗干净就可以直接下锅炒了，虽然这炒好的野菜看起来十分朴素，但是在这朴素下却隐藏着野菜那最极致的鲜美。而在农村地区我们可以看到无数种野草，其中有一种野草就常被人们追捧，不过以前的时候人们都人为它是杂草。
这是什么杂草？这种野草被称为《柳蒿》。它看起来像青蒿，所以人们经常把这两种野草弄错。这种植物摸起来很硬。乡下人叫它“国宴专属”。但为什么这种野菜这么难被认为是国宴菜呢？其实，我们平时看到的硒蒿属于老的，这种野生蔬菜可以说是老的。
通常人们都会等待柳蒿刚刚发芽那一段时间来采摘，这个时候的柳蒿鲜嫩无比。无需过多的烹饪就能制作出一道美味的食物，它吃起来口感鲜嫩、味道也十分鲜甜。而柳蒿本身就是一种富含营养价值的野菜，大家在野外可不能错过哦。