芦笋有”抗癌之王“的美称，芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力；加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。同时芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育，所有怀孕要常吃。
食材：培根、芦笋、盐、生抽、姜、料酒、大蒜、五香粉，红辣椒。
1、准备好所有食材，芦笋洗净切成段，可以先放入水里焯一分钟水，也不可不焯。
2、培根切成片，蒜姜切片，红辣椒切小段备用。
3、热锅烧油，油熟后放入培根，翻炒至培根微焦（有点开始发硬的状态）。
4、然后放入大蒜、姜、红辣椒翻炒10秒。
5、再放入培根煸炒20秒。
6、放入料酒、盐、滴几滴生抽继续煸炒30秒即可出锅。
小提示：1、芦笋虽嫩，但避免不了里面会有几根根部皮老的，吃时需要将皮老的芦笋根部刮去老皮。这样吃起来味道更加鲜美。2、怕辣人朋友可以不放辣椒。