立秋后多喝此汤,一周2次,相当于给身体敷面膜,香甜丝滑营养高,时间过得真快,转眼就入秋了,秋天的天气,使人的皮肤很干燥,无论是擦护肤品或者敷面膜都补救不了。这个时候,当然就要从内而外的补充了,内补首选当属这道奶冻桃胶了。这道汤羹是由牛奶,桃胶、皂角米,雪燕制作而成。用这四种东西混合在一起食用,特别滋润,可使皮肤变得光滑、细腻、白嫩!但这次的做法又有所不同,是将牛奶制作果冻,然后再加入桃胶、皂角米,雪燕,此款汤羹是纯天然的绿色滋补品,口感非常好,富含丰富的胶原蛋白,养心通脉、清肝明目,美容养颜作用。下面就来看看这道养颜汤羹的做法吧,简单到哭,超级好喝,你也是试试吧!
奶冻桃胶
所需材料:纯牛奶500克,白凉粉20克,桃胶25克,皂角米25克,雪燕5克,水1300克,冰糖50克
制作过程:1、桃胶、皂角、雪燕提前一天放水里泡发。如果是夏天需要放冰箱冷藏里泡发。泡发的桃胶会膨胀变大,需要用一个大点的容器,放入足够多的水
2、纯牛奶倒入奶锅中,加入白凉粉,搅拌均匀,再放到炉上小火边加热边搅拌,煮至边缘冒泡时关火,晾至温热时再倒入瓶子中,放凉至凝固
3、泡发的桃胶,用清水冲洗掉上面的杂质。清洗干净的桃胶,呈漂亮的琥珀色,晶莹剔透。皂角、雪燕也用清水冲洗干净备用
4、将桃胶、皂角米放入砂锅中,加入水,大火煮开后,盖上盖子,转小火慢炖30分钟
5、接着将雪燕、冰糖加入,再继续慢炖5-10分钟即可,雪燕最后加入,无需炖煮太久,免得化开了
一道美味的奶冻桃胶就做好了,香甜丝滑营养高,好吃易做,你也赶紧做起来吧!
【来源:茹絮的美食生活】
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