功效：人吃含膳食纤维多的食物就能在一定时间很好的进行消化吸收而后将废物排泄。 更值得一提的是西兰花还富含可溶性纤维哦！可溶性纤维素有助于清除肠道垃圾，降低体内的血脂和胆固醇，促进新陈代谢以及毒素的排除，起到瘦身的效果。
做法：
1、先将西兰花切成一朵一朵的，锅中烧开水，将西兰花绰水10分钟，这样做的目的就是清洗里面的脏东西，而且吃起来更加脆嫩美味。
2、西兰花过凉水沥干备用，锅中放入少许的花生油，加入鸡蛋液快速的翻炒，记得一定是先炒鸡蛋，然后炒西兰花。
3、等待鸡蛋液成块一盒装盘备用，锅中加入少许的油，加入西兰花中火翻炒。
4、放入少许的生抽和蚝油，撒上一些香葱和胡椒粉即可。
功效：魔芋之中富含果胶和纤维素，是促进肠道人多的物质，起到排毒和瘦身的作用，生活中很多人肚子臃肿，有很多肥肉，不妨多食一些魔芋豆腐，帮助人们减轻体重，比许多泻药更有用，胖子吃了越吃越瘦。
1、魔芋切成小块。
2、锅内将水烧开倒入魔芋豆腐加入少许盐，焯烫1、2分钟。
3、将锅先烧热，倒入凉油，将豆瓣酱倒入进行煸炒。
4、倒入控干水分的魔芋豆腐进行翻炒均匀。
5、加入少许水煮上1分钟让其入味，再开大火收汁，撒上葱花即可出锅。
功效：木耳含有纤维素，这种物质能够进肠蠕动，还能促进脂肪排泄，对于减肥是很有利的。莲藕其中含有较多的粗纤维、黏液蛋白，粗纤维能推动肠道蠕动，可以促进食物消化，由此可见，莲藕和木耳一起搭配，可以辅助减肥。
1、先将莲藕洗干净，去皮以后切成薄片备用，木耳加温水泡发，小米椒切断备用。
2、先将清水煮沸，倒入莲藕一起煮4分钟，绰水后捞出备用。
3、先将锅中烧热油，下少许的小米椒爆炒，下入一些莲藕快速的翻炒。
4、等待莲藕入味，加入准备好的木耳一起炒，可以加入少许的辣椒酱。
5、倒入少许的白醋和白糖，一起搅拌均匀，加入少许的食盐和胡椒粉即可。
6、装盘出锅。
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