一日三餐,怎么吃,吃什么,每个家庭都有这样的苦恼,关注我,解决你的烦恼,让你吃的健康吃的开心。
可乐鸡翅
食材:
鸡翅、姜、葱、生抽、可乐
做法:
1、将鸡翅,姜葱洗净,姜切片,葱折断,起油锅,爆香姜葱;
2、鸡翅下锅,煎至表面稍黄,加入两勺的生抽,翻炒一小会儿;
3、可乐倒入锅中,烧开后改中小火慢焖;
4、待鸡翅焖软后,大火收干汤汁就行了
香煎土豆丝饼
做法
1.将土豆,胡萝卜,小洋葱去皮。
2.土豆,胡萝卜用插板插成丝,小洋葱切末。
3.将土豆丝,胡萝卜丝放入容器中,再放入洋葱末,十三香,盐,味精。
4.再倒入100克清水搅匀。
5.再加入250克面粉。
6.用筷子搅匀。
7.锅烧热后倒入豆油,用勺子舀一勺土豆丝糊。
8.放入锅中用勺子背面摊平。
9.将土豆丝糊煎至定型并变色后,翻面烙另一面。
10.两面都煎至金黄色即熟
醬炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、葱20g、红辣椒20g、绿辣椒20g、黄豆酱30g、生抽10毫升、白糖5g、水淀粉适量
做法
1、首先将青红椒洗净,切成菱形片、葱切成段,装再碗里备用。
2、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
3、锅中加入食用油,大火把油炒至6成热,转中火下入搅拌好的鸡蛋,翻炒均匀,炒散后装盘备用。
4、锅中加入底油,小火下入黄豆酱,翻炒均匀炒散后,加入少许清水,大火烧开。
5、加入切好的青红椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次烧开。
6、锅中酱汁水开后,下入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀。
7、锅中鸡蛋包裹上酱汁后,加入少许水淀粉、把葱段下入锅中,翻炒片刻,出锅装盘即可
什锦菌菇
食材:平菇适量、香菇适量、白玉菇适量、蟹味菇适量、青菜2棵、大蒜3瓣、生姜1块、香葱1根、豆瓣酱1勺、鸡精半勺、生抽1勺、白糖适量、盐适量、水淀粉适量、辣椒面1勺、花椒粉
做法:
1、口将青菜和所有菌菇清洗干净,大蒜切蒜末,生姜切片,香葱切葱花;
2、起锅热油,爆香葱姜蒜,加1勺豆瓣酱炒出红油,加适量清水,盖上盖子煮沸,再捞出调料;
3、加入鸡精、生抽、白糖、盐调味,再放入所有菌菇,盖上盖子煮熟,开盖后放入青菜再煮2分钟,淋入水淀粉再次煮沸;
4、再加入辣椒面、蒜末和花椒粉。
今天的菜谱就分享到这里,喜欢的朋友点点关注,如有错误,请多多指教,小编祝大家身体健康,万事如意。